Dit is een fantastisch ananasdessertrecept dat geen tijd kost om op de grill te maken. Je kunt rum vervangen door de tequila als je dat liever hebt.
Wat je nodig hebt
- 1 grote ananas (geschild, geboord en in plakken van 1 inch gesneden)
- 3/4 kop (180 ml)
- tequila
- 3/4 kop (180 ml) bruine suiker
- 1 1/2 theelepel (7,5 ml) vanille-extract
- 1/2 theelepel (2,5 ml) gemalen kaneel
Hoe het te maken
1. Meng tequila, suiker, vanille en kaneel samen tot de suiker is opgelost.
2. Grill voorverwarmen. Plaats ananas op de grill (je zou de stukjes aan spiesjes kunnen doen om het grillen gemakkelijker te maken). Rijg met tequilamengsel tijdens het grillen. Draai af en toe. Grill ongeveer 10 minuten.
3. Serveer warm belegd met een bolletje ijs.