Dit is een licht en verfrissend gegrild fruit dessert. Je kunt dit serveren met vanille-ijs of bessensorbet. De truc om meloen te grillen is om het snel en snel te doen. Je hebt slechts een minuut of twee nodig bij dit gerecht en het is het perfecte dessert voor elke kookpartij of feest.
Wat je nodig hebt
- 1
- meloen (in blokjes gesneden)
- 1/3 kop / 80 ml honing
- 1/4 kop / 60 ml boter
- 2 eetlepels / 30 ml bruine suiker
- 1 theelepel / 5 ml kaneel
Hoe het te maken
1. Verwarm de grill voor op hoog vuur.
2. Snij de meloen in blokjes van 2 inch en schuif aan spiesjes, ongeveer 4 stukjes per spies.
3. Meng honing, boter, kaneel en bruine suiker in een pan. Eenmaal gesmolten, borstel mengsel op meloen.
4. Plaats spiesjes op een goed geolied geolied rooster. Bak gedurende 1-2 minuten per kant op hoog vuur. Haal van het vuur en serveer met ijs en resterende honing-botersaus.
5. Worm honingbotersaus indien nodig opnieuw.