Koken met kinderen is een geweldig idee, maar je moet ze enkele eenvoudige regels leren voordat je begint.
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
Benodigde tijd: 15 minuten
Hier is hoe:
- Lees het hele recept door voordat je begint. Op die manier weet u hoe lang het zal duren, welke ingrediënten u nodig heeft en welke apparatuur nodig is om het recept te maken.
- Was je handen voordat je begint en was vaak als je kookt. Het is belangrijk om uw handen te wassen met zeep na het verwerken van rauw vlees en gevogelte, omdat ze ziektekiemen bevatten die u ziek zouden kunnen maken. Het is ook belangrijk om keukengerei en snijplanken die ruw vlees en gevogelte raken om dezelfde reden apart van ander voedsel te houden.
- Bind je haar terug en draag een schort. U wilt haar uit het voedsel houden en voorkomen dat uw kleding vuil wordt.
- Verzamel al je ingrediënten voordat je begint. Hak, rasp of rooster ingrediënten en meet ze in kleine kommen. De Fransen noemen dit "mise en place." Het betekent om alles gemeten en op zijn plaats te hebben voordat je gaat koken. Het maakt koken een stuk gemakkelijker!
- Volg de stappen precies. Als een recept vereist dat de boter wordt gekoeld, moet deze worden gekoeld. Als het eieren op kamertemperatuur laat zijn, laat ze dan 15 minuten op het aanrecht staan. Deze aanwijzingen zijn belangrijk om ervoor te zorgen dat het eindproduct naar wens komt.
- Hulp krijgen! Zelfs kinderen die eerder hebben gekookt, moeten altijd een volwassene in de buurt hebben om te helpen.