Deze kruidenhamburgers zullen je zeker bevallen! Je kunt ofwel hamburgers of baguettes en je favoriete specerijen gebruiken.
Wat je nodig hebt
- 1 pond
- mager rundergehakt
- Panko broodkruimels met een 1/2 kopje
- 1 ei
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels basilicum (vers, gehakt)
- 1 eetlepel tijm (vers, gehakt)
- 1 eetlepel rozemarijn (vers, fijngehakt)
- 1 eetlepel bieslook (fijngehakt)
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
Hoe het te maken
- Verwarm de grill voor middelhoog vuur.
- Meng in een grote mengkom vlees, kruiden, broodkruimels, citroensap, Worcestershire-saus, zout en peper tot ze goed gemengd zijn.
- Meng het mengsel in acht gelijke porties.
- Vorm gemalen rundvlees in rechthoekige pasteitjes ongeveer 5-6 cm lang.
- Leg pasteitjes op een licht geolied grillrooster en kook 6-8 minuten aan elke kant.
- Haal van het vuur en serveer op broodjes of gesneden stokbrood.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 230 |
| Totaal vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 102 mg |
| Natrium | 156 mg |
| koolhydraten | 9 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 24 g |