Vraag
Is Sun Tea zo gezond als gebrouwen groene thee?
Reader Vraag: Ik heb een vraag over Groene Thee waar ik het antwoord niet op kan vinden. Ik wil weten of iemand de voordelen van het drinken van groene thee kan genieten door het te brouwen met de "Sun Tea" -methode, of dat het moet worden gebrouwen met heet water. Ik drink het dagelijks, maar haal het meestal door verschillende zakken in een fles water te doen, samen met een paar kruidentheeszakken voor smaak, en laat het een paar uur in de zon liggen.
Mis ik de voordelen?
Antwoord
Zonnethee (ook zon-gedroogde of zon gebrouwen thee genoemd) is een ander alternatief voor het brouwen van thee die de laatste jaren aan populariteit heeft gewonnen. Zoals de naam al aangeeft, wordt een kan thee buiten gezet om in de zon te verwarmen. Helaas is uit het onderzoek dat is gedaan gebleken dat zongedroogde thee niet dezelfde voordelen biedt als het zetten van thee bij hoge temperaturen. Zonder overdreven wetenschappelijk te worden beïnvloedt het koken van het water de zuurgraad ervan, wat belangrijk is bij de afgifte van polyfenolen. Een bijkomend punt van zorg is het risico dat bacteriën zich ontwikkelen omdat het water niet is gekookt. Hoe leuk en trendy Sun Tea ook is, je moet de brouwmethode gebruiken om de voordelen te plukken.
Meer informatie Abut Tea
Zijn gebottelde theedranken zo gezond als gebrouwen thee