Alle middelen die nodig zijn om de perfecte steak te maken
Een van de gemakkelijkste dingen om te koken, maar de moeilijkst te perfectioneren, een geweldige biefstuk, vereist kennis van bezuinigingen en kwaliteiten, smaakmakers, kookmethodes en hoe je het kunt gebruiken om er het beste van te maken. Deze bronnen leggen alle geheimen bloot en bieden onbeperkte ideeën voor smaken en technieken om die perfecte biefstuk te maken.
01 van 11
Biefstukkwaliteiten en bezuinigingenVeel bezuinigingen en steak genoemd en terwijl sommige de bank kapot maken, zijn er manieren om de beste biefstuk te krijgen die bij elk budget past. Wat alle biefstukjes gemeen moeten hebben, is een rijke vleessmaak en het vermogen om perfect uit te komen met de juiste voorbereiding
02 van 11
Steak woordenlijstVoordat je met de slager praat (wat een must is), kun je de biefstuknamen opfrissen en de perfecte snit kiezen voor de juiste maaltijd. Hier kom je te weten wat een marinade nodig heeft en welke niet. Terwijl sommige steaks de volledige reis naar goed gedaan kunnen ondernemen, moeten anderen niet medium-zeldzaam passeren. Ontdek wat is wat.
03 van 11
Steak biefen Stap voor stapHet geheim van de perfecte steak is aandacht en timing. Het probleem is dat verschillende methoden en verschillende grills het een uitdaging kunnen maken. Het vergt oefening en deze basisstappen om die biefstuk op de gewenste manier te bereiden, gelijkmatig en perfect.
04 van 11
Steak DonenessOm een biefstuk tot in de perfectie gedaan te krijgen, is oefening en ervaring nodig, maar deze tutorial kan je helpen bij het exacte punt dat je wilt met die biefstuk. De eerste truc is precies weten hoe je die biefstuk lekker vindt, en hoe je hem daar kunt krijgen zonder hem open te snijden om te zien.
05 van 11
Platte steaksDeze steaks zijn misschien niet zo zacht als de meeste, maar ze zitten boordevol smaak waardoor ze perfect zijn voor zoveel gerechten. Het geheim is om te beginnen met een geweldige marinade en vervolgens grill ze tot in de perfectie. Dit zijn steaks die het best worden gekookt tot niet meer dan gemiddeld, maar met de juiste zorg kunnen ze op elke gewenste manier worden gedaan.
06 van 11
Biefstuk Smaken en kruidenWeten wanneer te marineren en wanneer niet, of wanneer te kruiden en met wat, is de helft van de strijd om een heerlijke biefstuk te krijgen. Sommige mensen zullen zeggen dat de perfecte biefstuk geen extra smaken nodig heeft, maar zelfs als het alleen zout (en het juiste soort zout) is, hebben alle steaks een beetje hulp nodig.
07 van 11
Beste Steak ReceptenJa, er zijn steakrecepten en deze 10 zijn de beste die ik ken. Volg ze precies, of gebruik ze als inspiratie. Hoe dan ook, dit zijn de recepten om mee te beginnen. Ik beloof dat je de resultaten leuk zult vinden.
08 van 11
Beste steaktopper receptenAlleen maar omdat die biefstuk tot in de perfectie is gegrild, wil nog niet zeggen dat het werk gedaan is. Deze steaktoppers en boters zijn de perfecte aanvulling op de eersteklas rib-steak of een chuck-steak van de beste kwaliteit. Leg deze op een biefstuk recht uit het vuur, gloeiend heet en laat de smaken zich vermengen.
09 van 11
The Perfect Restaurant SteakEr is meer aan een geweldige restaurant steak dan een grill en een stuk rundvlees. De juiste snit, de juiste smaken en een laaiend hete gietijzeren koekepan, ja koekepan, zijn de ingrediënten achter al die restaurant steakgeheimen . Oh, en een scheutje boter aan de uiteinden helpt ook.
10 van 11
HalslapHet probleem met een geweldige steak kan zijn geweldige prijs zijn. Gelukkig is de chuck steak geladen met smaak en als het goed is bereid en gegrild kan het bijna net zo goed zijn als de duurste biefstuk bij de vleesteller.
11 van 11
Runder Tri-TipAl lang een van de best bewaarde geheimen in de slagerij, de beef tri-tip is smaakvol en ongelooflijk veelzijdig. Deze snit kan worden gekocht als een gebraden of een biefstuk, langzaam gekookt met rook of gegrild warm en snel. Goed gedaan, dit is een geheim dat de moeite waard is om te weten.