Dit recept voor yerba mate thee wordt gemaakt in een Franse pers. Net zoals koffie en thee verandert het smaakprofiel van yerba mate naargelang hoe je het brouwt. Sommigen geven de voorkeur aan koud gebrouwen yerba mate , en sommigen houden van het gemak van een yerba mate theezakje of de smaak van een yerba mate latte gebrouwen met melk, en weer anderen geven de voorkeur aan de klassieke manier om yerba mate te brouwen met een kalebas en een filtertip rietje.
Steeds meer mensen gebruiken Franse persen voor het gemak en een ander Yerba Mate-smaakprofiel. Als je geïnteresseerd bent in de voorbereiding van de yerba mate door de Franse pers, volg dan gewoon deze instructies.
Voor meer informatie over wat Yerba Mate is, raadpleegt u de informatie achter de aanwijzingen hieronder.
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels yerba mate
- 16 ons water op ongeveer 150 F (net sudderen)
Hoe het te maken
- Plaats je yerbapartner in het filter van de Franse pers.
- Giet langzaam water over de Yerba Mate, laat het inwerken en passeer het filter terwijl je doorgaat.
- Zet 4 tot 6 minuten in de oven, afhankelijk van de gewenste sterkte.
- Druk de zuiger in de filterpot. Dienen.
Opmerking: u kunt ook een grotere Franse pers en een verhouding van 1 eetlepel yerba mate per 8 ounce water gebruiken.
Alles over Yerba Mate
Yerba mate (yer-bah mah-tay) bladeren zijn van een soort van de hulstboom die eeuwenlang in Zuid-Amerika is gekweekt.
Het wordt aangeprezen om de kracht van koffie, de gezondheidsvoordelen van thee en de euforie van chocolade in één drankje te hebben.
Van de zes algemeen gebruikte stimulerende middelen in de wereld - koffie, thee, kolanoot, cacao, guarana en yerba mate - wordt het beschouwd als het meest gebalanceerd, waardoor zowel energie als voeding wordt geleverd. De regenwoudmensen, in het bijzonder de Aché Guayaki-stam, drinken een yerba-partner van een traditionele partner-kalebas vanwege de verjongende effecten. In feite is het te vinden in verschillende energiedranken die vandaag op de markt zijn.
De smaak van gebrouwen mate lijkt op een infusie van groenten, kruiden en gras en doet denken aan sommige soorten groene thee.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 64 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| koolhydraten | 17 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |