Op een schitterende zomerdag is een ijskoud en verfrissend drankje een absolute must. Als ik geen glaasjes koud water volg, ga ik voor een lichte en fruitige drank om mijn dorst te lessen. Als de keuze een gezoete drank is, staat limonade altijd bovenaan de lijst.
Deze limonade is in tegenstelling tot een traditioneel recept omdat het een speciale kleine draai bevat, gember. De pittige wortel geeft de limonade een vleugje warmte die perfect combineert met de citroen. Hoewel er suiker in het recept zit (waarvan we allemaal weten dat te veel van niet goed is voor ons lichaam), gebruikt het gebruik van vers citroensap en gemberwortel de drank een voedingsstimulans in tegenstelling tot het mengen van een poederachtige drankmix met water.
Naast het gebruik van de verse ingrediënten, zul je het geweldig vinden dat je de kachel niet hoeft aan te doen en je keuken op te warmen om een siroop te bereiden voor deze limonade met gember; Gewoon mixen, chillen en serveren.
Tijdens de winter kunt u deze limonade op het fornuis bereiden en verwarmen serveren!
Wat je nodig hebt
- 1/2 tot 2/3 kopje vers geperst citroensap (hoeveelheid hangt af van hoe lemony je het lekker vindt)
- 1 stuk van een duimformaat
- geschilde gember (grof gehakt)
- 1/3 kopje tot 1/2 kopje kristalsuiker (of honing, stevia of zoetstof naar keuze; zorg ervoor dat je de hoeveelheid dienovereenkomstig aanpast)
- 2 nesten / 8,5 kopjes gefilterd water
- Optionele garnering: extra plakjes citroen en plakjes gember
Hoe het te maken
- Sap de citroenen, schil en hak de gember en laat de andere ingrediënten en gebruiksvoorwerpen klaar voor gebruik. Doe de helft van het water, al het versgeperste citroensap en gehakte stukjes gember in de blender. Meng totdat de gember volledig is afgebroken. Voeg vervolgens de suiker en het proces voor een minuut toe, alleen om de suiker af te breken of de zoetstof te verdelen.
- Giet het resterende water in de kruik, plaats dan de fijne zeef en langzaam en voorzichtig giet de gemengde ingrediënten in de kruik. Verwijder de zeef en gooi alle gespannen pulp weg, afhankelijk van de kwaliteit van uw blender die u al dan niet moet weggooien. Plaats de limonade in de koelkast tot het koud is. Als u klaar bent om te serveren, voegt u een paar ijsblokjes toe aan elk glas en als u wilt, kunt u een schijfje citroen en / of gember in elke kop doen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 125 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 14 mg |
| koolhydraten | 32 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |