Deze marinade zit boordevol smaken die perfect zijn voor het maken van fajitas . Hoewel je elk vlees dat je wilt kunt gebruiken, marineer rundvlees het langst, pluimvee gedurende minstens 1 uur, en vis, zeevruchten, groenten, vlees alternatieven zoals tofu of seitan gedurende 30 minuten.
Wat je nodig hebt
- 1 12-ounce bier
- 1/3 kop plantaardige olie
- 1 kleine ui (fijngehakt)
- 3 grote limoenen (sapjes)
- 3 tot 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 1 1/2 eetlepels mild
- Chili poeder
- 1 eetlepel komijnpoeder
- 1 1/2 theelepels zeezout
- 1 theelepel zwarte peper
Hoe het te maken
1. Combineer alle ingrediënten en meng goed. Laat het mengsel 5 minuten staan voor gebruik. Marinade vlees als volgt: rood vlees en varkensvlees, 4-12 uur, kip en ander gevogelte, 2-6 uur, vis, zeevruchten, groenten en vlees alternatieven, 15-30 minuten.
2. Bewaar, als u het op voorhand bewaart, in een luchtdichte container in de koelkast, niet later dan een week na de bereiding.