Dit recept met slagroom duurt slechts ongeveer 10 minuten om te bereiden. Het belangrijkste is om de juiste tijd van de crème te gebruiken en ervoor te zorgen dat uw kom en de kloppers erg koud zijn. Je kunt geen slagroom maken met melk, half en half of lichte room. Ze hebben niet genoeg vet om dikker te worden als ze worden gegrild. Gebruik zware room, slagroom of dubbele room - eigenlijk alles met een vetgehalte van 30% of meer - voor dit recept.
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes koude zware room (slagroom of dubbele room)
- 2 eetlepels poedersuiker
- 1 theelepels
- vanille-extract
Hoe het te maken
- Plaats een roestvrijstalen mengkom (vergelijk prijzen) en de kloppers van uw elektrische mixer of een garde (indien van toepassing om de room te kloppen) in de vriezer gedurende 10 minuten.
- Haal ze allebei uit de vriezer en giet de room in de kom. Sla met een elektrische mixer op lage snelheid gedurende 30 seconden, verhoog dan geleidelijk aan de snelheid en sla tot de crème dik wordt. Dit duurt ongeveer 5 tot 8 minuten of zo. Je kunt ook een draadklopper gebruiken en de crème met de hand kloppen, maar het zal natuurlijk wat langer duren.
- Voeg de poedersuiker en vanille toe. Blijf de room kloppen tot de gewenste consistentie is bereikt.
Serveer op de top van warme chocolademelk, pompoentaart of een recept dat slagroom nodig heeft.
U kunt deze zelfgemaakte slagroom een week bewaren in de koelkast in een luchtdichte verpakking.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 53 |
| Totaal vet | 5 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 17 mg |
| Natrium | 4 mg |
| koolhydraten | 1 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |