Als kookinstructeur heeft deze schrijver de gelegenheid gehad om met de meeste merken te koken. Ik bezit ook een aantal stukken van verschillende fabrikanten en heb uitgebreide ervaring met drie hoogwaardige lijnen, All-Clad, Calphalon en Le Creuset. Toen een no-name-set vier jaar geleden begon te verslijten, nam Cuisinart Multiclad Pro Cookware een prominente plaats in mijn keuken in.
In een oogopslag
Website van de fabrikant
Beschrijving
- 18/10 roestvrij staal van binnen en van buiten, aluminium kern
- Verkrijgbaar in sets van 7 en 12 stuks
- Roestvrij stalen geklonken handgrepen
- Druppelvrije stortranden
- Vaatwasserbestendig
- Beperkte levenslange garantie
Pros
- Zelfs verwarming aan de voet en zijkanten van de pan
- Handgrepen blijven cool
- Oven-safe
- Geborsteld aluminium buitenkant
- Lage prijs ten opzichte van vergelijkbare sets
Cons
- Niet beschikbaar met non-stick interieurs (sommige andere Cuisinart-producten zijn non-stick)
Guide Review: Cuisinart Cookware - Multiclad Pro
Wat ik wilde in een nieuwe set kookgerei : bekleed, roestvrij staal kookgerei om hotspots te elimineren (of op zijn minst te minimaliseren); geklonken handgrepen, omdat dit het belangrijkste zwakke punt was in de oude set, die voorzien was van handgrepen. En ze faalden. Het moest ook vaatwasserbestendig zijn en uiteindelijk volledig ovenbestendig.
Ik had de meeste beklede kookpotten die beschikbaar waren, maar niet gemaakt door Cuisinart, gebruikt. Dus het bestellen van een Cuisinart Multiclad Pro koekenpan om het eens te proberen leek een goede strategie, aangezien het kopen van de hele set duur is en je zeker wilt zijn dat de kwaliteit is waar je naar op zoek bent.
De koekepan werd vaak gebruikt gedurende een maand en was indrukwekkend. Het had een goede balans, een mooie, lange steel die helemaal niet warm werd en comfortabel in de hand lag, en hij werd mooi schoongemaakt. Dus na die succesvolle test leek het een goed idee om 10-delige set te bestellen.
Dit bleek een uitstekende keuze.
Zelfs als je wordt afgeleid en een lege koekenpan op een hoog vuur gedurende 15 minuten op het vuur zet of rijst in een pan verbrandt, overleven de Cuisinart Multiclan Pro-pannen lekker. Je kunt de soeppan gebruiken als een happer in de oven met volledig succes en een perfecte controle behouden over een vermindering van tomatensaus die drie uur duurde in de bakpan.
Je kunt dit kookgerei door de wringer steken en je zult vinden dat het betrouwbaar en consistent is. Met de occasionele hulp van Barkeeper's Friend (een mildschurende roestvrijstalen reiniger), kunt u het er zo goed als nieuw uit laten zien. Het beste van alles, het is ongeveer de helft van de prijs van gelijkwaardige merken. U kunt zich goed voelen over het aanbevelen van dit Cuisinart-kookgerei aan uw fijnproeversvrienden.
(Het antikleef kookgerei wordt niet behandeld in deze review. Non-stick heeft altijd een beperkte levensduur, hoewel Cuisinart zijn garantie moet respecteren.)