Dit recept voor romige gebakken aardappelen bewijst eens te meer dat het soms ongelooflijk gemakkelijk is om heerlijk eten op tafel te zetten. Je kinderen zullen blij zijn. Voor een eenvoudige Shavuot-maaltijd , serveer deze zuivelaardappelen na de soep, samen met de zalm en salade, en vóór de cheesecake.
Wat je nodig hebt
- 10 aardappelen
- 2 kopjes (1 pint of 500 gram) zware slagroom
- 5 teentjes knoflook (fijngehakt)
- Streepje zout en vers gemalen zwarte peper naar smaak
- Dash van paprika
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 230 F (230 C). Spuit een bakblik met antikleefspray.
- Was, schil en snijd aardappelen in dunne plakjes. Leg de aardappelen in de pan.
- Voeg de gehakte knoflook en room toe aan de aardappelen. Royaal zout en peper de aardappelen. Voeg wat paprika toe om wat kleur toe te voegen.
- Bedek en bak 45 minuten op 450 F (230 C). Ontdek en bak nog eens 15 minuten.
Opmerking: dit gerecht zorgt voor een erg rommelige pan.
Gebruik voor het opruimen een grote, wegwerpbare bakvorm.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 459 |
| Totaal vet | 18 g |
| Verzadigd vet | 11 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 54 mg |
| Natrium | 64 mg |
| koolhydraten | 69 g |
| Voedingsvezels | 7 g |
| Eiwit | 9 g |