Deze drumsticks worden langzaam geroosterd in het slowcooker met een pittige Cajun-achtige coating. Het is een eenvoudig recept en gemakkelijk voor het budget. Serveer de kip met macaroni en kaas of gegratineerde aardappelen voor een heerlijke familiemaaltijd.
Geen Cajun of Creoolse kruiden? Probeer deze zelfgemaakte zoutvrije Cajun-kruidenmix .
Wat je nodig hebt
- 1 eetlepel Cajun-kruiden (of Creoolse kruiden)
- 3 eetlepels bruine suiker (verpakt)
- 1/2 theelepel zout (laat weg als er zout in de Cajun-kruiden zit)
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
- 4 eetlepels gesmolten boter
- 8 tot 10 kipdrumsticks (ongeveer 2 1/2 tot 3 pond)
Hoe het te maken
- Combineer de Cajun of Creoolse kruiden met de bruine suiker, zout, peper en gesmolten boter.
- Leg de drumsticks in de bodem van een slowcooker van 6 tot 7 kwart gallon * en wrijf alles over met het kruiden- en botermengsel.
- Bedek en kook gedurende 2 uur op hoog vuur.
- Overtollige sappen laten leeglopen, draaien en verder koken gedurende 1 1/2 tot 2 uur langer, tot de kip bruin is en de sappen helder zijn.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 623 |
| Totaal vet | 38 g |
| Verzadigd vet | 13 g |
| Onverzadigd vet | 14 g |
| cholesterol | 210 mg |
| Natrium | 1,537 mg |
| koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 60 g |