Dit is hoe je een klassieke worstsandwich samenstelt. Als je al worstjes hebt gerookt, probeer ze dan op de grill te verwarmen om ze een "echt vuur" -smaak te geven.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 pounds (680 g) worst
- 3 paprika's (gezaaid en in lange reepjes gesneden)
- 1 middelgrote gele ui (in plakjes)
- 2 eetlepels (30 ml) olijfolie
- 6 sandwichbroodjes
- 1/4 kop (60 ml) Dijon-mosterd
- Zout en peper naar smaak
Hoe het te maken
1. Rookworsten (hete Italiaanse zijn goed voor dit recept) bij 200 graden F / 90 graden C in je roker tot je klaar bent, ongeveer 2 tot 3 uur.
2. Wanneer de worsten bijna klaar zijn, verwarm olijfolie in een grote koekenpan. Voeg paprika en ui toe om te pannen, breng op smaak met zout en zwarte peper en bak op matig vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 5 tot 7 minuten.
3. Haal de worstjes van de roker en snij ze in de lengte door. Leg ze op verwarmde boterhambroodjes, leg ze in met Dijon-mosterd en gebakken groenten.