Dank aan Liz voor het delen van dit supereenvoudige kiprecept van slowcooker. Spice it up met een beetje hete saus of cayenne en voeg een laag gesneden uien toe als je wilt.
Gebruik kippendijen en poten in dit recept, en snijd het vlees in stukjes gesneden kip. Voeg koolsla toe en je groentenkeuze. Serveer de kip in sandwiches, indien gewenst, of gebruik het om tortilla's te vullen.
Wat je nodig hebt
- 4 kilo stukjes kip, ongeveer 3 tot 4 pond, volledig ontdooid
- Optioneel: 1 ui, in plakjes
- 1 (16-ounce) fles barbecuesaus (of 2 kopjes
- zelfgemaakte barbecuesaus)
Hoe het te maken
- Plaats kip in Crock Pot.
- Voeg de gesneden ui toe, indien gebruikt.
- Giet barbecuesaus over de kip.
- Bedek en kook op LAAG gedurende 6 tot 8 uur, of tot de kip volledig gaar is
- Kip versnipperen en warm serveren.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 834 |
| Totaal vet | 41 g |
| Verzadigd vet | 11 g |
| Onverzadigd vet | 16 g |
| cholesterol | 253 mg |
| Natrium | 1,013 mg |
| koolhydraten | 31 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 80 g |