Deze corned beef en kool braadpan is een eenvoudige combinatie van 5 ingrediënten. Voeg gerust een topping van gesnipperde Zwitserse of Cheddar-kaas toe aan de braadpan net voordat deze is gebakken. Het is een eenvoudige verandering van tempo van een groter gekookt diner, en het zal die hunkering bevredigen.
Als u de baktijd wilt verkorten, stoom de kool dan ongeveer 10 minuten voordat u hem combineert met de corned beef.
Serveer deze heerlijke corned beef casserole met een gegooide salade en knapperige broodjes.
Wat je nodig hebt
- 1 middelgrote ui
- 1 (10 3/4-ounce) kan champignonroom (of crème van selderijzensoep)
- 1 theelepel droge mosterd
- 1 1/2 kopjes cornedbeef (gekookt, in blokjes gesneden)
- 5 kopjes kool (grof versnipperd)
- Zout en versgemalen zwarte peper
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 375 F.
- Schil de ui en hak hem in stukken,
- Meng in een kom de gecondenseerde soep, de gehakte ui en de droge mosterd. Voeg de corned beef en de kool toe; draai het mengsel in een beboterde tweekleurige ovenschaal.
- Bestrooi zout en versgemalen zwarte peper lichtjes over de braadpan.
- Bedek de ovenschaal stevig met folie en bak de braadpan ongeveer 30 minuten. Controleer en voeg een kleine hoeveelheid water, bouillon of melk toe als het droog lijkt. Dek af en kook nog ongeveer 30 minuten langer, of totdat de kool gaar is.
Tips en variaties
- Ontdek de braadpan en bedek deze met 1 kopje geraspte cheddar of Zwitserse kaas vlak voordat het klaar is.
- Roer ongeveer 1/2 tot 1 theelepel karwijzaad door het mengsel van kool en corned beef.
- Gebruik ingeblikt cornedbeef, maar laat het goed afkoelen voordat u het snijdt en snijdt.
- De kool kan ongeveer 10 minuten worden gestoomd om te verzachten, waardoor de baktijd wordt verkort.
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 327 |
Totaal vet | 27 g |
Verzadigd vet | 16 g |
Onverzadigd vet | 7 g |
cholesterol | 83 mg |
Natrium | 279 mg |
koolhydraten | 14 g |
Voedingsvezels | 4 g |
Eiwit | 9 g |