Soep in een blender pureren

Bij het pureren van hete soep is een staafmixer een handig hulpmiddel. Je kunt puree in de pan pureren met weinig of geen extra rommel.

^{Koop een Cuisinart Immersion Blender van Amazon}

Hete soep (of andere hete vloeistoffen, wat dat betreft) zal stomen en uitzetten in de blender, die de dop eraf kan duwen en een rotzooi en brandgevaar kan veroorzaken.

Bij het pureren van hete soep, doe het in partijen. Vul de mixer 1/3 tot 1/2 volledig, verwijder of maak de middelste dop los van het deksel van de blender.

Bedek het deksel met een gevouwen vaatdoek en houd het bij het mengen laag. Herhaal met de resterende batches.

^{Koop een Kitchenaid Blender bij Amazon}