01 van 07
Hoe de perfecte Sunday Roast te koken
Foto © Getty Images De Sunday Roast is verreweg de populairste maaltijd van de week in het Verenigd Koninkrijk en Ierland. Het is een traditie die eeuwen teruggaat.
Rosbief historisch gezien mag de meest beroemde Sunday Roast maar andere braadstukken op zondagmiddag evenveel betalen. Gebraden varkensvlees, lamsvlees en kip worden allemaal geserveerd en elk zal naast Yorkshire Pudding zitten , hoewel de sauzen en groenten kunnen variëren.
Elk van deze heerlijke braadstukken op de volgende pagina's heeft zijn eigen tips en hints om het beste en het lekkerst te maken. Kies je favoriet en ga meteen op pad.- Hoe de perfecte rosbief te koken
- Hoe Great Roast Pork koken
- De beste gebraden kip
- Hoe geroosterd lamsvlees te koken
- Zondagslunch Bijgerechten
- Vergeet de Christmas Roast niet
02 van 07
Hoe Perfect Roast Beef te koken
Veruit de meest populaire braadstuk voor een zondag is rundvlees. Eerst moet je de beste joint kiezen voor rosbief, dat een Rib of Beef, een Sirloin of een Fillet kan zijn.
Rib werkt goed zoals gewoonlijk op het bot wordt gekookt - het vasthouden van het bot zorgt voor een lekkerder stuk rundvlees wanneer het wordt gekookt. Maar zowel entrecote en filet zijn ook erg goed.
Raadpleeg de volgende tips voor een perfecte bereiding:
- Hoe Great Roast Pork koken
- De beste gebraden kip
- Hoe geroosterd lamsvlees te koken
- Sunda y Lunch bijgerechten
- Vergeet de Christmas Roast niet
03 van 07
Hoe Great Roast Pork koken
Perfect gebraden varkensvlees. Foto © istock Perfect gebraden varkensvlees moet vochtig, zelfs gekookt vlees zijn dat een knapperig, smakelijk geknetter moet hebben.
Kies buiten, scharrelvarken als je kunt. Het varkensvlees moet een goede dikke laag vet bevatten, wat sommige mensen misschien zorgen baart, maar het is noodzakelijk om het vlees tijdens het koken vochtig te houden en geeft smaak aan het vlees. Je kunt het vet altijd wegsnijden voordat je gaat eten als je je zorgen maakt.- Hoe de perfecte rosbief te koken
- De beste gebraden kip
- Hoe geroosterd lamsvlees te koken
- S op een dag Lunch bijgerechten
- Vergeet de Christmas Roast niet
04 van 07
De beste gebraden kip - eenvoudig
Christina Schmidhofer - Getty Images Gebraden kip is een populair alternatief in de braadstukken van de zondag omdat het een veel lichter, gezonder vlees is met een lager vetgehalte dan rood vlees en heeft een ander voordeel; het grootste deel van dit vet is enkelvoudig onverzadigd.
Gebraden kip is erg populair in de zomermaanden, wanneer het weer (mei) vaak warmer is, zodat traditionele braadstukken niet zo populair zijn.
- Perfect gebraden kiprecept
- Lemon Roast Chicken Recept
- Tips voor het bereiden van de perfecte gebraden kip
- Hoe de perfecte rosbief te koken
- Hoe Great Roast Pork koken
- Hoi met Cook Tender Roast Lamb
- Zondagslunch Bijgerechten
- Vergeet de Christmas Roast niet
05 van 07
Hoe het perfecte geroosterde lam te koken
Getty Een van de vele manieren om lamsvlees te roosteren is een methode die ik vele jaren geleden in Frankrijk heb geleerd. Het is ongebruikelijk omdat het lamsvlees heel kort op een zeer hoge temperatuur wordt gekookt en daarna in folie en daarna een paar dikke dekens wordt gewikkeld gedurende een paar uur. Kort daarna op een zeer hoge temperatuur, daarna verpakt in folie en daarna een laag dikke dekens gedurende enkele uren .
Deze manier van koken betekent dat het lamsvlees langzaam in het pakketje kookt en resulteert in een uitzonderlijk, zacht, sappig stuk lamsvlees.
Dit is verreweg het beste recept dat ik ben tegengekomen en zorgt voor mij altijd voor een goed gebraad. Er zijn natuurlijk meer conventionele kookmethoden.
- Hoe de perfecte rosbief te koken
- Hoe Great Roast Pork koken
- De beste gebraden kip
- Zondagslunch Bijgerechten
- Vergeet de Christmas Roast niet
06 van 07
Zondagslunch Recept voor bijgerecht
Credits: Diana Mille - Getty Als je eenmaal je perfecte gebraden hebt gemaakt, heb je de bijgerechten nodig die bij je past. Alles zal goed werken met de traditionele Yorkshire's (Yorkshire Puddings), traditionele groenten en natuurlijk heerlijke jus. Kies uit de volgende lijst.
Grote jus en sauzen
07 van 07
Vergeet de Christmas Roast niet
Perfect gebraden Turkije. Edward ONeil Photography Inc. - Getty Images Alle braadstukken hierboven zullen ook heel, heel goed op de kersttafel werken en hebben vaak de voorkeur. Er is echter geen sprake van het negeren van de gebraden kalkoen en ook dit is een vlees dat zo gemakkelijk kan worden verwend als het niet goed wordt gekookt. In wezen is het voorbereiding en een langzame, langzame bereiding waardoor je de perfecte vogel op je tafel hebt.
- Tips voor een perfect gebraden Turkije
- Rooster Turkije met Sage en Onion Recept
- Roast Turkey Video