Perfect voor wandelen, fietsen of voetbal kijken
Botas zijn wijnzakken die een oude manier zijn om wijn te vervoeren en die tegenwoordig nog steeds in Spanje worden gebruikt. Botas werden vroeger door herders en reizigers gebruikt, maar vandaag zie je ze waarschijnlijk op festivals, stierengevechten en voetbalwedstrijden. Traditionele botten van hoge kwaliteit worden gemaakt in kleine ambachtelijke workshops van gezoete, met de hand genaaide geitenhuiden. Het interieur is bekleed met pine pitch voor waterdicht maken.
Ze worden normaal in een traanvorm of niervorm gesneden. Het uiteinde heeft een klein gaatje om de wijn erdoorheen te persen en een schroefdop bevestigd aan een kort snoer, dus het is niet verloren tijdens de vrolijkheid! Botas komt ook met een langer snoer, dus je kunt ze over je schouder slingeren en je handen vrij houden.
Boteria is het woord in het Spaans voor de makers van wijnzakken of botas de vino . Traditioneel werden botas gemaakt met geitenhuid, maar de laatste paar jaar zijn sommige producenten begonnen met het gebruik van kalfshuid omdat de huid dikker is, waardoor het makkelijker wordt om de buitenkant te versieren.
De afgebeelde bota is gekocht in een kleine, onopvallende winkel van een bekende artisanale bota- fabriek in Burgos, Spanje. Het is normaal om een soort inkttekening op botas te zien . Je zult merken dat deze een tekening heeft van de gotische kathedraal van Burgos.
Wanneer en hoe een Bota te gebruiken
Of je nu gaat wandelen, kamperen, naar een voetbalwedstrijd of op een picknick, een bota houdt de wijn koel en kan worden doorgegeven en gedeeld met een groep zonder zich te bekommeren om een bril.
Gewoon de bovenkant eraf halen, de bota iets boven ooghoogte houden, je hoofd naar achteren kantelen terwijl je zachtjes in de zak knijpt en er stroomt een dunne stroom wijn in je mond. Als je in het begin geen goed doel hebt, maak je geen zorgen! Er is nog een beetje oefening voor nodig om je bota- drinkende vaardigheden te ontwikkelen, maar je weet wat ze zeggen: "Oefening baart kunst!" Dus, "Oefenen, oefenen, oefenen!"
Traditionele vs. plastic botas
Pine Pitch wordt al eeuwen gebruikt om de binnenkant van de bota te verzegelen. De dennenhelling geeft de wijn een bijzondere smaak, waar sommige mensen niet om geven. Het vereist ook wat onderhoud en koolzuurhoudende dranken en andere vloeistoffen mogen niet worden gebruikt met de dennenhoop.
In de jaren 80 werden latex botas op de markt gebracht en geleidelijk aan is de verkoop van de traditionele botas met pijnboompekjes vervaagd. Plastic botas , of plastic bekers (latex) zijn praktischer omdat ze geen onderhoud nodig hebben en elke soort vloeistof kunnen bewaren, niet alleen wijn.
Waar een Bota kopen
Als je naar Spanje reist, zie je overal bota's , inclusief de cadeaushops op de luchthaven, maar dit zullen waarschijnlijk botas van slechte kwaliteit zijn die voor toeristen zijn gemaakt. Om een kwaliteitsbota te vinden, vraag het hotelpersoneel, de gids of de barman waar u een traditionele bota van goede kwaliteit kunt kopen. (Volgens een artikel uit 2009 op http://www.soitu.es zijn er naar schatting slechts 12 tot 15 bota- producenten in heel Spanje.)
Als u in de Verenigde Staten bent, kunt u botas kopen bij grote importbedrijven, sportwinkelzaken, kleine delicatessenwinkels en Spaanse voedselwinkels, evenals op internet.
Lees de beschrijving van de bota zorgvuldig door voordat u koopt.
- Custom Botas, een cadeauidee voor Spaanse voedselliefhebbers