Deze taaie, fruitige op gelatine gebaseerde traktaties nemen hun naam aan in de winkel gekocht snoep, vaak verkocht in bioscopen. Gelukkig levert deze versie een snoepje op dat gemakkelijker is voor het tandheelkundige werk. Je kunt andere fruitpurees vervangen, zoals frambozen of bramen, voor de aardbeipuree.
Wat je nodig hebt
- 2 gram ongecoromatiseerde gelatine
- 1 kopsuiker
- 2 1/2 kopjes aardbei puree (gespannen)
- 1/2 kopje gegranuleerd (of superfijne suiker om te coaten, min of meer zoals nodig)
Hoe het te maken
1. Bereid een vierkante pan van 6 inch door deze licht te bevochtigen met water en een mes of koekjesmes nat te maken.
2. Roer de gelatine en suiker samen in een middelgrote pan en voeg dan de puree en 2/3 kopje water toe.
3. Roer op middelhoog vuur tot de suiker en gelatine zijn opgelost.
4. Breng aan de kook, dek af en kook gedurende 5 minuten.
5. Giet in de voorbereide pan en laat volledig zetten.
6. Draai de pan uit op waspapier nadat deze is uitgehard.
Snijd in vierkanten of vormen met het voorbereide, natte gereedschap van uw keuze.
7. Rol snoepjes in gekorrelde of superfijne suiker.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 48 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| koolhydraten | 11 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 2 g |