Als je klaar bent voor een lang, verfrissend en semi-scherp drankje, wend je dan tot de Greyhound. Deze populaire cocktail duurt slechts een paar minuten om te verwarren. Het is een ideale keuze voor brunch , happy hour , of wanneer je maar een snelle, smakelijke drank wilt.
De schoonheid van deze gemengde drank is in zijn eenvoud. Het heeft slechts twee ingrediënten nodig en, net als de schroevendraaier , voegt de wodka heel weinig smaak toe, dus je drinkt in wezen sap met spikes. Dat gezegd hebbende, probeer de Greyhound met doordrenkte wodka's voor een leuke draai. Aardbei, bloedsinaasappel en kiwi zijn allemaal aangename opties.
En als je in de stemming bent voor iets dat net een beetje anders is, kies dan voor de Salty Dog . Het is zo simpel als het gieten van jenever in plaats van wodka en het gebruik van een met zout omrand glas .
Wat je nodig hebt
- 2 gram
- wodka
- 4 gram
- grapefruit SAP
- Citroen- of limoenwig voor garnering
Hoe het te maken
- Giet de ingrediënten in een collins-glas gevuld met ijsblokjes.
- Roer goed .
- Garneer met een citroen- of limoenwig.
Tips voor het maken van een grote windhond
Het kan gemakkelijk zijn om te denken dat kwaliteit niet uitmaakt in een gemengde drank als deze. Er zijn echter maar twee ingrediënten in de Greyhound en dat maakt ze allemaal erg belangrijk.
De wodka. Om de beste Greyhound te maken, is het het beste om te beginnen met een goede wodka. Het hoeft niet je beste wodka te zijn, alhoewel het niet nodig is om met de goedkoopste, laagste plank-vodka's te gaan.
Zoek een goede middelste wodka, een die zowel gemakkelijk van uw budget is als een zachte smaak heeft. Nieuw Amsterdam , Stolichnaya en Svedka zouden tot de topaanbevelingen behoren. Zodra u er een vindt die aan uw behoeften en smaak voldoet, maakt u er uw vaste wodka van en bewaart u de echt goede dingen voor uw wodka-martini's .
De grapefruit. Het grapefruitsap is net zo belangrijk in de Greyhound omdat het de meeste drank vormt. De eerste aanbeveling zou zijn om versgeperst sap te gebruiken.
Er zijn verschillende tools beschikbaar die het proces snel en goedkoop kunnen maken. Bijvoorbeeld, de klassieke citruspers maakt snel werk van een paar grapefruits en neemt niet veel ruimte in de keuken of bar in beslag. Je zou genoeg sap moeten kunnen krijgen van een enkele grapefruit voor een Greyhound. Dit is een goede gewoonte om erin te komen en het zal de kwaliteit van uw drankjes aanzienlijk verbeteren .
Gebruik ook robijnrode grapefruit. De kleine verandering in smaak kan uw cocktailroutine echt opfleuren.
Greyhound een beetje te taart?
Grapefruit is een scherp fruit en sommige sappen - hetzij vers of gebotteld - zijn ruigere dan andere. Wanneer je vindt dat je Greyhound te scherp is om van te genieten, probeer het dan met een beetje zoetstof tegen te gaan.
Roeren in een scheut simpele siroop is de eerste keuze. Als je dat niet op voorraad hebt, kun je wenden tot agave nectar of honing. In een snuifje, kunt u ook een beetje normale suiker gebruiken, maar de drank moet heel goed worden geroerd om ervoor te zorgen dat deze goed wordt opgelost.
Hoe sterk is de windhond?
Zoals bij alle drankjes met een hoge bal kun je de Greyhound zo licht of zo sterk maken als je maar wilt.
Het hangt allemaal af van hoeveel sap je gebruikt. De 4-ounce pour is vrij standaard en met een 80-vodige wodka weegt de drank ongeveer 12 procent ABV (24-proof) . Dat is ongeveer wat je kunt verwachten van het gemiddelde glas wijn.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 195 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| koolhydraten | 17 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 1 g |