Glazen wassen is een huishoudelijke taak die eenvoudig genoeg klinkt, dus wat is er zo speciaal aan het wassen van een wijnglas ? De waarheid is dat wijnglazen net iets meer verzorging nodig hebben dan je sap- of waterglimmers. Houd er rekening mee dat de vloeistof in het wijnglas meestal iets duurder is dan een liter melk of sinaasappelsap, dus de extra maatregelen die u neemt om een schoon glas te garanderen, kunnen worden gezien als een manier om uw investering te beschermen.
Zeep of niet te zeep
Er is wat discussie in de wijnwereld over of je afwasmiddel moet gebruiken om wijnglazen te wassen. Het is waar dat achtergebleven wasmiddelen de geur en smaak van een wijn kunnen beïnvloeden, dus als de oppervlakteactieve stoffen die u gebruikt de neiging hebben om bijzonder kleverig en problematisch te zijn om grondig uit te spoelen, dan kunt u overwegen om de zeep te laten vervallen en spoelen met alleen warm water of met een spray of twee van waterstofperoxide en dan het glas spoelen.
Wijnglas wassen benaderingen
1. De Rinser-methode
Dit is net zo eenvoudig als het klinkt - spoel uw wijnglazen meerdere keren (drie is een goed aantal) met heet water. Zorg ervoor dat alle resterende wijn is verwijderd en laat glazen drogen aan de lucht, ondersteboven gekeerd op een schone handdoek.
2. De wasmachine-methode
Gebruik een zeer mild reinigingsmiddel, voeg spaarzaam een druppeltje toe aan elk glas en spons de zeep rond om alle wijnvlekken te verwijderen. Spoel dan goed uit het glas.
Zeepresten op uw wijnglas zullen de smaak en het aroma van wijn verstoren. Houd er rekening mee dat er verschillende schoonmaakmiddelen voor wijnglas zijn die zijn ontworpen voor gebruik op wijnglazen, variërend van goedkoop tot de duurdere Riedel- en Spiegelaus-bril. Stemshine is een reiniger die speciaal is ontworpen voor wijnglazen en die lippenstift, rode wijnresten en sedimenten en vette vingerafdrukken op wijnglazen redelijk goed aankan.
3. De Soda-methode
Vaak gereserveerd voor delicate kristallen glazen, zal soda (of bakpoeder als u moeilijk wordt geperst) het glas voorzichtig reinigen en resterende wijn opnemen. Was soda is verkrijgbaar in de meeste supermarkten in het wasmiddel gedeelte. Onthoud dat kristal veel poreuzer is dan typisch glas en dat het eerder geuren absorbeert van zijn opslagpartners - bijvoorbeeld een kast vol met koffie of schoonmaakmiddelen die in het proces worden gebruikt.
4. Vaatwasmethode
Wijnglazen met kortere stelen en die niet van kristal zijn gemaakt, zijn ideale kandidaten voor de goede oude vaatwasser. Gebruik gewoon wat minder wasmiddel dan normaal voor een normale volle lading en zet de wascyclus niet op "warmt droog", zodat u voorkomt dat er op een niet-schoongemaakt afwasmiddel wordt gebakken. Zodra de cyclus is voltooid, verwijdert u de bril onmiddellijk en droogt u hem met een pluisvrije theedoek droog.
Je reinigingsmethode kan variëren, maar het resultaat moet altijd hetzelfde zijn - elke keer een schoon glas wijn.