Als werkende moeder wil je een avondmaaltijd die gemakkelijk te maken is en snel op de keukentafel terechtkomt. Niets is erger dan je maag grommende en hongerige zeurderige kinderen! Laten we het hebben over een van de gemakkelijkste maaltijden die u kunt maken, ongeacht hoe leeg uw maag is.
Ramen noodles zijn veel meer dan een gerecht dat je op school studeert. Het is de basis van je nieuwe favoriete avondmaaltijd ! Deze maaltijd is ook iets waar de kinderen je mee kunnen helpen om hun gedachten van hun gemormerde buik af te krijgen.
Dit is hoe jij en je kinderen deze maaltijd kunnen maken, zodat deze nog sneller op tafel komt!
Meet en kook de juiste hoeveelheid water
Ten eerste: terwijl je alle spullen van hun dag uitpakt, pak je een kind een grote pot en de maatbeker. Bewaar deze kookartikelen in lage laden voor gemakkelijke toegang voor kinderen. Laat uw kind de pot opvullen met 7 kopjes water. Ja, het pakket zegt twee kopjes verpakking, maar het is niet genoeg om de noedels echt te koken (geloof me!).
Laat je kind spelen met de Ramen-noedels
Terwijl je de pot op het vuur zet om aan de kook te brengen, geef je je kind de Ramen-noedels. Je zou gewoon het blok Ramen-noedels in het kokende water kunnen dumpen, maar het is beter als het blok een beetje wordt opengebroken. Geef je kind je ongeopende verpakking en laat ze de Ramen noodles breken (yup, veel plezier!).
De noodle op de juiste manier koken
Omdat je meer water gebruikt dan volgens de instructies je de noedels langer moet koken, zet je de timer vijf minuten en daag je je kinderen uit om de tafel in te stellen voordat de timer afgaat.
Na drie minuten roer je de noedels door om ze kapot te maken. Nadat de timer is afgegaan, haalt u de pan van het vuur en laat u de noedels uitlekken.
Selecteer de juiste topping
Een van de beste sneltabellen voor maaltijden is het maken van ramennoedels en deze vervolgens te vullen met de restjes die je in de koelkast hebt. Dit kan kip, varkensvlees, rundvlees, bevroren garnalen en spek, worst, tofu voor eiwitten zijn. Voeg vervolgens diepgevroren groenten toe (of sla het vlees over en doe alleen groenten). U kunt waterkastanjes, erwten, broccoli, paprika's, uien, groene uien en zelfs gesneden gekookt ei gebruiken.
Maak dit glutenvrij
Als je geen tarwe kunt eten, kun je Ramen-noedels niet eten (ik weet het, het is een echte spelbreker). Maar er zijn alternatieven om deze maaltijd glutenvrij te bereiden ! Koop rijstnoedels en kook ze in kippenbouillon, een paar glutenvrije kippenbouillonblokjes en instant Dashi (te vinden in het Aziatische gedeelte van je plaatselijke supermarkt). Je kunt ervoor kiezen om de kippenbouillon in poedervorm te kopen en in dit geval de noedels in de kippenbouillon te koken, dan het frituren bij het roerbakken tot de gewenste smaak te strooien.
Wees alsjeblieft moedeloos als de bouillon glutenvrij is of niet. We gebruiken het merk Herbox van Hormel.
Een andere optie om te roerbakken is om glutenvrije sojasaus en een scheutje chilipeper toe te voegen om wat warmte toe te voegen.
Een geweldige grote maaltijd snel gemaakt
Deze maaltijd, ongeacht of je het glutenvrij maakt of niet, duurt ongeveer vijftien minuten. Het recept hieronder serveert drie volwassenen, of twee volwassenen en twee kinderen.
Bijgewerkt door Elizabeth McGrory
Wat je nodig hebt
- 7 kopjes water
- 2 pakjes Ramen-noedels
- Non-stick kookspray
- 6 oz. kip (gekookt, gerookt of in blokjes gesneden, tonijn of ander vlees)
- 1 kop bevroren groenten naar keuze
- 2 eieren
Hoe het te maken
- Kook 7 kopjes water gedurende 5 minuten. Goed laten wegvloeien.
- Spuit een koekenpan met antikleef-kookspray. Voeg op een matig vuur, indien gewenst, de Ramen-noedels, groenten en kip of vis toe.
- Strooi een kruidenpakket (of een van de hierboven genoemde glutenvrije opties) over de bovenkant van het mengsel. Kook tot de groenten warm zijn en de koekepan sist.
- Kraak eieren over het noedelmengsel en roerbak krachtig tot het ei goed gaar is. Dienen.