Maak van dit recept met witte chocolade aardbeien een speciale traktatie voor Valentijnsdag of Oud en Nieuw. Je kunt witte chocolade chips of een witte chocoladereep gebruiken voor deze aardbeien. Om dit recept extra speciaal te maken, nadat de aardbeien zijn bedekt met witte chocolade , worden ze gedompeld in kokosnoot. Kinderen kunnen deze zelfs bij je maken.
Mis het niet: White Chocolate Strawberries Video Recipe
Wat je nodig hebt
- 11 ons witte chocoladeschilfers (of een witte chocoladereep, fijngehakt)
- 1 kwart aardbeien (met de stelen op, gewassen)
- 1 kop kokosnoot (geraspte vlokken)
Hoe het te maken
- Bekleed een bakplaat met vetvrij papier.
- Plaats de witte chocoladeschilfers in een chocolademelk of in een magnetronbestendige container. Als u een chocolademelk gebruikt, verwarm dan op hoog tot de chocolade is gesmolten. Als u de magnetron gebruikt, verwarm dan gedurende 1 minuut op 50% vermogen. Beweeg en verwarm vervolgens in stappen van 30 seconden op 50% kracht, roer tot de witte chocolade volledig is gesmolten.
- Droog de aardbeien met papieren handdoeken (dit zorgt ervoor dat de chocolade beter hecht aan de aardbeien).
- Verspreid de kokosnoot op een bord in een gelijkmatige laag.
- Doop de aardbeien in de gesmolten chocolade, laat het overtollige water weglopen (je kunt een lepel gebruiken om de druipende chocolade op te vangen), druk dan onmiddellijk in de kokosnoot en draai beide zijden om. Plaats de witte met chocolade bedekte aardbeien op de voorbereide bakplaten om af te koelen.
- Wanneer u klaar bent met het onderdompelen van alle aardbeien, breng dan over naar de koelkast om af te koelen en hard te worden totdat u klaar bent om te serveren.
Mis het niet: Chocolate Strawberries Recepten
De mogelijkheden voor het decoreren van chocolade aardbeien zijn eindeloos! Kinderen kunnen het leuk vinden om het aan te passen, of je kunt het net zo chique maken als je wilt. Kies gewoon een chocolade (melk, donker of wit) en bedek deze dan met een topping. Voor witte chocolade is het ook gemakkelijk om een beetje kleur toe te voegen. Roer een druppel of twee voedselkleuring in de gesmolten witte chocolade om tinten zoals roze en blauw te maken om een schattig dessert te maken dat ook geschikt is voor speciale gelegenheden.
- Kleurrijke hagelslag of nonpareils
- Geplette noten (zoals amandelen)
- Mini-chocoladeschilfers
- Cookie verbrokkelt (zoals Graham crackers)
- Besprenkel met karamel of een andere soort chocolade
Als je ze cadeau doet, kun je elke aardbei in een cupcakevoering en vervolgens in een mooie doos doen. Zorg er wel voor dat het koel blijft zodat de chocolade niet smelt!
Voor een leuke traktatie met je kinderen kun je elke aardbei op het uiteinde van een stok leggen (het is ook makkelijker om in te dippen) en laat de chocolade uitharden zonder de aardbeien op een schaal te leggen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 104 |
| Totaal vet | 6 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 3 mg |
| Natrium | 15 mg |
| koolhydraten | 11 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |