Ben je op zoek naar een manier om je verse zomerse perziken te gebruiken? Probeer Peach Fritters te maken, een zoet gefrituurd deeg dat een heerlijke traktatie is voor je vrienden en familie.
Wat je nodig hebt
- 1 kop bloem
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 2 eieren
- 1/3 kopmelk
- 1 eetlepel boter (gesmolten of plantaardige olie)
- 1-1 / 4 kopjes perziken (in blokjes)
- Garneer: kristalsuiker
- 1 flesje olie voor frituurpan of frituurpan
Hoe het te maken
- Met een draadklopper bloem, zout en bakpoeder combineren.
- Klop eieren, melk en boter erdoor.
- Vouw perziken in.
- Verhit olie in friteuse of pan tot 375 graden F.
- Met een lange steel pollepel giet je ongeveer 1/4 -1/2 kopjes beslag in hete olie. Het beslag zal eerst zinken en dan opstaan. Laat ongeveer 2-3 minuten koken, afhankelijk van de grootte van de beignets.
- Verwijder beignets uit olie met een tang met lange steel. Tap snel af op papieren handdoeken of krantenpapier.
- Plaats een voor een elke beignet in een kom suiker. Smeer beide kanten in. Plaats op serveerschaal. Serveer warm.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 149 |
| Totaal vet | 7 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 74 mg |
| Natrium | 358 mg |
| koolhydraten | 16 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 5 g |