Voedingsrichtlijnen worden steeds beter
1. Hoeveel is een portie ?
Het verwarrend! Een groentebediening is een halve kop. Behalve groene groenten zoals spinazie of boerenkool zijn een kopje. Fruit? Een portie is 1 kopje als het vers is, een 1/2 kopje als het droog is. Granen, noten, eieren, ijs ... portiegroottes zijn allemaal verschillend! Hongerig naar meer ?! Om de exacte portiegroottes van je eten te vinden, ga je naar deze voedselgids van de Columbia School of Health. Maar neem moed. Het gaat gemakkelijk worden - lees gewoon verder.
2. Hoeveel is een dagelijkse vereiste ?
Hier begint het gemakkelijk te worden! Het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) en het Amerikaanse ministerie van volksgezondheid en menselijke diensten en de centra voor ziektebestrijding en -preventie (CDC) overwegen regelmatig wat goed voor ons is en bevelen niet langer uniforme porties aan. In plaats daarvan worden we nu aangespoord om bepaalde gezondere soorten voedsel en porties te eten volgens een meer accurate formule op basis van leeftijd, geslacht en activiteitsniveau. Om het gemakkelijk te maken, biedt de CDC een gratis online voedselcalculator om snel te zien wat uw dagelijkse portie zou moeten zijn.
3. No More Food Pyramid !
Dat klopt, het is weg! Nu hebben we "mijn bord" en er is een algemene stem van universele overeenstemming dat het een verbetering is ten opzichte van de piramide. Dit is waarom. Het is gemakkelijker om naar te kijken, te begrijpen en vooral, het is gemakkelijk toe te passen, vooral voor drukke moeders en vaders die proberen uit te vinden hoe ze hun kinderen het beste kunnen voeden.
Fruit en groenten moeten bijvoorbeeld ½ van je bord zijn - duidelijk en eenvoudig. In ons oude piramidenmodel waren fruit en groenten een bepaald aantal porties per dag, en niemand leek het erover eens te zijn of de piramide met de goede kant naar boven of ondersteboven zou moeten zijn.
4. Je bord is gevaarlijk!
De grootte van je bord is groter dan vroeger.
De gemiddelde grootte is nu 12 "in diameter .Vóór de jaren 1970 was het 9" .Dat vertaalt zich naar meer dan 50% meer oppervlakte ... en calorieën ... en gewichtstoename. En het zijn niet alleen onze dinerborden. in sommige gevallen verdubbeld en zelfs verdrievoudigd, bagels zijn dubbel zo groot als vroeger.Hetzelfde geldt voor frisdrankbekers, hamburgers en popcorncontainers Experts zijn het erover eens dat onze zwaarlijvigheidsepidemie net zo belangrijk is als portiegrootte, omdat het gaat om de kwaliteit van voedsel dat we eten.
Laten we positief eindigen: wist je dat je alle fruit en groenten die je elke dag nodig hebt, kunt krijgen met een glas vers, zelfgemaakt sap?