Probeer voor afwisseling andere favoriete zoute snacks toe te voegen, zoals geroosterde pretzels, of voeg ook een paar zoete mix-ins toe, zoals toffee-beetjes.
Wat je nodig hebt
- 1 lb. halfzoete chocolade, fijngesneden of chocoladesnoepjes
- 2 1/2 kopjes (3 3/4 oz.) Grof geplette gegolfde aardappelchips
Hoe het te maken
1. Bedek een bakplaat met folie, perkamentpapier of vetvrij papier en zet het opzij voor nu.
2. Voor dit recept wilt u geharde chocolade of chocolaatjes gebruiken. Beide opties geven u snoepgoed dat stabiel, glanzend en stevig blijft bij kamertemperatuur. Gewoon smelten van gewone chocolade geeft je misschien een snoepje dat zacht is en gemakkelijk smelt bij kamertemperatuur. Als je ervoor kiest om gewoon gesmolten chocolade te gebruiken, is het het beste om het afgewerkte snoep in de koelkast op te slaan.
Klik hier voor instructies over het temperen van chocolade .
3. Tempereer de chocolade of smelt de chocoladedrinkbekleding in de magnetron tot deze is gesmolten en vloeibaar is.
4. Voeg ongeveer 2 kopjes van de geplette aardappelchips toe aan de chocolade en roer tot goed bedekt.
5. Giet de chocolade op de voorbereide bakplaat en strijk deze glad met een spatel of een mes in een gelijkmatige laag. Terwijl de chocolade nog nat is, strooi je de bovenkant met de overgebleven geplette aardappelchips en druk je ze zachtjes aan om ze aan de chocolade te hechten.
6. Laat de schors volledig op kamertemperatuur of in de koelkast zetten. Eenmaal ingesteld, breek het in kleine stukjes met de hand. Deze schors zal een aantal weken blijven zitten, maar de chips aan de bovenkant zullen na enkele dagen muf beginnen te worden. Als je het langer nodig hebt, overweeg dan de gemalen fiches bovenop de bast weg te laten.
Klik hier voor alle blaffen snoep recepten!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 250 |
| Totaal vet | 16 g |
| Verzadigd vet | 9 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 2 mg |
| Natrium | 91 mg |
| koolhydraten | 18 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 9 g |