Niets zegt de zomer helemaal zoals aardbeien. Maar als deze zoete rode bessen worden omgeven door een frisse scheut limoen en een levendig vleugje munt, gestut door een mooie roze Rosé-wijn in een smakelijke sangria, kun je er zeker van zijn dat de hondendagen hier blijven!
Dit specifieke mint sangria-recept vindt zijn smaak in de limeade-achtige synergie van het nemen van de scherpe citrus en wrijven het tegen de beslist zoete kant van de verse aardbei. De wijn, frisdrank en munt zijn slechts de achtergrond.
Wat je nodig hebt
- 1 750 ml fles Rosé-wijn (droog)
- 1 kopje aardbeien (gesneden, topjes verwijderd)
- 4 kopjes citroen limoen frisdrank
- 3 limoenen (pers sap van twee limoenen, houd een limoen in dunne plakjes)
- 2 tot 3 eetlepels suiker (naar smaak)
- 2 eetlepels munt (vers)
Hoe het te maken
- Leg de in plakjes gesneden aardbeien, het sap van twee limoenen en de schijfjes limoen in een sangria-kan.
- Voeg de wijn toe.
- Rol de munttwijgen in je handen om de geur en smaak van het kruid vrij te maken. Snijd vervolgens de munt met een scherpe keukenschaar voorzichtig in dunne reepjes en plaats deze in de kan.
- Voeg suiker en soda toe en roer.
- Vul de kruik met ijs vlak voor het serveren. Garneer met overgebleven muntblaadjes en in plakjes gesneden aardbeien.
Meer Sangria Tips Maken
De wijn. Rosé-wijnen zijn ideaal voor sangrias in de zomer. Deze roze wijnen zijn er in verschillende stijlen, van zoet tot droog en de beste voor dit specifieke recept zijn de droger Rosés. Om die te vinden, moet je een wijn uit Zuid-Frankrijk, Spanje of Italië zoeken.
Voeg toe aan de Citrus. Geef je sangria een levendig citruskarakter door op kalk en frisdrank te bouwen. Doe dit door het toevoegen van gesneden citroen en limoen aan de mix. Dit zorgt voor meer kleur en verhoogt de smaken met citrusgeur op hetzelfde moment.
Verse aardbeien zijn belangrijk. Als het zomer is en je deze sangria maakt, doe jezelf dan een plezier en kies verse aardbeien. De vrucht is immers de kenmerkende smaak van de drank. Er is echt geen goed excuus voor het gebruik van ingevroren aardbeien in een aardbeien sangria recept tijdens het bessenseizoen.
Speel met je munt. Er zijn veel verschillende soorten munt verkrijgbaar en je kunt veel plezier beleven met verschillende pepermuntjes in dit recept. Pepermunt en groene munt zijn natuurlijke opties, maar als je chocolademunt, ananasmunt of een van die andere unieke pepermuntjes in je tuin hebt, gooi ze dan ook naar binnen. Ze voegen een interessante draai aan de smaak van de sangria.
Als het moet, plunder de tuin van een vriend. Zorg ervoor dat je ze een glas sangria aanbiedt.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 65 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 0 g |