Kaderwijnen, zoals de schroefdop , hadden grote hindernissen om te hoppen in termen van consumentenperceptie en smaakkwaliteit. De slepende herinneringen aan de dooswijn uit de jaren 80, Franzia, hebben waarschijnlijk meer gedaan dan hun eerlijke aandeel in het slopen van consumentenontvangst aan dooswijnen. Innovatieve verpakkingen, opslagmogelijkheden van een maand en upgrades van zowel kwaliteit als consumentenwaarde zijn echter allemaal samengekomen om veel wijnliefhebbers een tweede blik te werpen op de wijnverschijnselen.
Voor een alledaagse wijnoptie hebben de boxversies iedereen iets te bieden:
- Eenvoudige opslag - voor maximaal 4-6 weken na opening.
- Een doos wijn bevat meestal het equivalent van 2-3 flessen wijn.
- Het is aanzienlijk eenvoudiger om van een enkel glas te genieten in plaats van te proberen een geopende fles te stoppen en met succes op te slaan.
- Goedkopere verpakkingen met aanzienlijke kostenbesparingen doorberekend aan de consument.
- Fatsoenlijke kwaliteit voor de prijs in de categorie alledaagse wijn.
Vak Wijnen om te proberen
Australië werkt al jaren met ingemaakte wijnen, net zoals ze pioniers waren met de schroefdop, ze schijnen niet te schrikken voor niet-traditionele wijnverpakkingen of sluitingen. Het is dus geen verrassing dat twee van de beste wijnopties voor dozen onder vallen. Hardy's en Banrock Station zijn beide prima startpunten in het vak wijnsegment. Geef Hardy's Shiraz of Cabernet Sauvignon een kans als je op zoek bent naar fruit-forward alledaagse roodtinten.
De Chardonnay en de Cab zijn ook het proberen waard van Banrock Station.
De Octavin Home Wine Bar is onlangs uitgebracht met een internationale collectie box-wijnen. Met wijnen uit Spanje, Nieuw-Zeeland, Hongarije en natuurlijk Californië hebben ze een vrij uitgebreid aanbod van verschillende teeltregio's.
Ik probeerde de Big House Red ($ 22 voor 3L), een blend van 13 druiven, variërend van Syrah en Grenache tot Petit Verdot en Barbera. De algemene indruk was recht door zee, rijp rood fruit met een verhemelte focus op framboos en slechts een vleugje vanille. Octavin brengt ook een Monthaven Winery Central Coast Chardonnay uit ($ 24 voor 3L) met een solide balans van fruit, zuur en super subtiel eiken met een fruitfocus gelijk verdeeld tussen groene appel en D 'Anjou-peer in de mond.
Geel + Blauw Malbec ($ 12 voor 1 L) uit Argentinië is een andere stevige entree op het podium van de boxwijn. Deze is toevallig organisch en brengt meestal waardering uit voor zijn benaderbaarheid en donkere bessenfruit. Killer Juice Cab ($ 22 voor 3L) is een andere ultrarijpe optie voor rode wijn uit het wijnsegment. Hoewel het geen gestructureerde, gecompliceerde cabine is, is het tot op de dag van vandaag een rode wijnkaart en heeft het genoeg fans om het te bewijzen.
Botabox Malbec is een heerlijke, medium-body, fruit-forward rode wijn met kenmerkende bramenfruit, en een goed beetje jammy pruim smaak ook. Een leuke toevoeging aan de categorie met boxed wijn.
Twee wijnboxen uit de oude wereld bevatten:
Folonari's Pinot Grigio ($ 20 voor 3L) levert een vrij standaard droge witte wijn met een focus op appelaroma's en smaakaanwezigheid uit de Italiaanse regio Veneto. Als je deze populaire witte wijn in de fles hebt geprobeerd, weet je wat je kunt verwachten van de wijndoosversie.
From The Tank ($ 35 voor 3L) een vrij verfijnde, medium-bodied, rode blend bestaande uit Grenache, Syrah en Carignan uit de regio Cotes du Rhone. Deze rode dooswijn zal het vakwijnparadigma zeker uitrekken.
Verhoogde opslagcapaciteiten, goedkopere verpakkingen en verbeterde kwaliteit - alle maken box-wijnen de moeite waard om te bekijken voor de slimme wijnconsument van vandaag.