Voor een van de beste uitvindingen van de 20e eeuw
Als ik de afgelopen decennia mijn favoriete keukenuitvinding moet kiezen, zou het de broodmachine zijn. Zou je je kunnen voorstellen dat zo'n klein apparaat een heel brood kan bakken? Ik weet dat mijn leven een stuk eenvoudiger is geworden.
Broodmachines bakken brood in 2 tot 4 uur. Broden van twee uur worden in een snelle cyclus gedaan. Normaal brood bakt ongeveer 3-1 / 2 tot 4 uur. Gebruik de fruit- en notencyclus voor brood met add-ins zoals fruit, noten, kaas enzovoort.
De machine piept in 30 tot 40 minuten nadat u hem bent gestart. Dit is wanneer de extra ingrediënten worden toegevoegd. Broden die 4 uur duren zijn over het algemeen zwaarder, zoals volkoren brood .
Hoe de broodmachine brood maakt
Na u:
- Lees het recept.
- Plaats de ingrediënten in de machine volgens de instructies van de fabrikant.
- Druk op een paar knoppen.
De meeste machines zullen:
- Verwarm de ingrediënten om ze op een gelijkmatige temperatuur te brengen.
- Kneed tweemaal. *
- Laat het deeg rijzen.
- Meng het deeg opnieuw.
- Laat het weer opstaan.
- Bak vervolgens het deeg.
* Snel stijgende broden kneden slechts één keer.
Top Three Ways broodmachine brood is geruïneerd
- Het recept niet lezen.
- Te veel meel toevoegen.
- Geen verse gist hebben .
Mijn favoriete broodmachine-tips
- Vroeg op de dag krijg ik de machine klaar om te gaan. Dus het brood is klaar voor het avondeten.
- Voordat ik naar bed ga, zal ik de broodmachine klaarzetten. Iedereen houdt van wakker worden met versgebakken brood als ontbijt.
- Ik gebruik vers gebakken brood om een maaltijd van restjes niet zo overblijfsel te laten lijken.
- Het toevoegen van een brood aan een licht diner zoals grote salades of soep zorgt ervoor dat het een groter diner lijkt.
Je kunt altijd brood maken
Houd deze items gewoon bij de hand:
- Broodmachine Meel
- Boter
- Suiker
- Droge melk
- Zout
- Broodmachine Gist
- Verscheidenheid aan specerijen