Deze vanille-smudge toffees bootst de herfstkleuren van snoepgraan na. Candy corn fudge maakt een geweldige Halloween-partytraktatie! Candy Corn Fudge is ongelooflijk eenvoudig, maar het vereist verschillende huiveringwekkende periodes, dus zorg ervoor dat je voldoende tijd hebt om dit recept te maken. Mis niet de video die laat zien hoe je snoep maïs fudge maakt!
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes witte chocoladeschilfers
- 16 ons vanille glazuur
- 4 druppels gele voedselkleuring (of meer indien nodig)
- 4 druppels oranje voedselkleuring (of meer indien nodig)
Hoe het te maken
1. Bereid een 8x8-pan door deze in te voeren met aluminiumfolie en de folie te besproeien met anti-aanbakspray.
2. Plaats 4 ons (ongeveer 2/3 kop) witte chocoladestukjes in een grote magnetronbestendige kom. Magnetron tot gesmolten, ongeveer 1-1 / 2 minuten, roeren halverwege de kooktijd.
3. Roer tot de chocolade een gladde pasta is. Voeg, als de chocolade glad is, ongeveer 1/3 van de glazuurlaag en een paar druppels gele voedselkleurstof toe.
Roer om te combineren en pas de hoeveelheid kleur aan tot je een geel krijgt waar je tevreden mee bent.
4. Giet de gele fudge in de voorbereide pan en zet deze in de koelkast tot ze bijna volledig zijn ingesteld, ongeveer 30 minuten. De fudge hoeft niet keihard te zijn maar moet voldoende worden geplaatst zodat deze niet beweegt wanneer de pan wordt gekanteld.
5. Herhaal stap 2 en 3, maar gebruik in plaats daarvan oranje voedselkleuring. Als u geen oranje kleurt, gebruikt u de gele en rode kleur in een verhouding van 2: 1. Giet de oranjekleurige fudge over de gele fudge, strijk het glad in een gelijkmatige laag en ga terug naar de koelkast om de nieuwe laag in te stellen.
6. Herhaal stap 2 en 3 nog een keer, dit keer zonder voedselkleuring zodat de bovenste laag wit is. Giet de witte fudge over de oranje laag en keer terug naar de koelkast. Nadat het ongeveer 10 minuten heeft geduurd, scoor je het licht in vierkantjes van 1 inch en druk je een snoepgraan in het midden van elk vierkant. Breng de fudge terug naar de koelkast en laat hem volledig inwerken, ongeveer 2 uur.
7. Om te serveren, snijd de fudge in vierkantjes van 1 inch. Zorg ervoor dat u een groot mes met een glad mes gebruikt en veeg het mes regelmatig schoon om ervoor te zorgen dat de zijkanten van de fudge vierkanten niet besmeuren met andere kleuren. Opgeslagen in een luchtdichte gekoelde container gaat deze fudge maximaal een week mee.
Meer verlangen? Bekijk deze andere recepten:
Klik hier om alle Halloween-snoeprecepten te bekijken!
Klik hier om alle Candy Corn recepten te bekijken!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 50 |
| Totaal vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 1 mg |
| Natrium | 35 mg |
| koolhydraten | 4 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |