Dit recept voor gebakken kipoffertjes smaakt als het soort kippenreepjes dat je in een restaurant zou krijgen. Maar u hoeft deze krokante tenders niet te bakken om die heerlijke knapperige coating te krijgen. Crushed croutons geven deze tenders een mooie textuur. Kinderen zijn dol op dit recept. Serveer met honingmosterd of ketchup om te dippen.
Mis het niet: de beste kiprecepten ooit
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 kopjes knoflookcroutons
- 2 grote eieren
- 1 theelepel water
- Streepjes hete saus
- 1/2 kopje bloem
- Streepje van koosjer zout en zwarte peper
- 2 pond kippetenders
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 425 graden F. Motregen olijfolie op een grote bakplaat (vergelijk prijzen).
- Plaats croutons in een keukenmachine (vergelijk prijzen). Puls tot de croutons kruimels vormen. Giet op een groot bord of een ondiepe schaal. Opzij zetten.
- Klop in een middelgrote kom eieren, water en hete saus samen. Opzij zetten.
- Breng bloem met zout en peper op smaak. Verspreid in een ondiepe schaal of grote schaal. Opzij zetten.
- Kipgerechten op smaak brengen met zout en peper.
- Maak een paneerstation door de schalen / platen in de volgende volgorde op één lijn te brengen: 1) de ovenschaal, 2) de geplette croutons, 3) het eimengsel, 4) het gekruide meel, 5) de kipoffertes. Gebruik de tang , dompel de kipbakken in de bloem, schud het overtollige, dan het eimengsel, rol de kipbakken in de geplette croutons en leg ze op de voorbereide bakplaat.
- De offertes 7 minuten bakken. Draai en bak nog eens 5-8 minuten tot de kipbakken krokant en gaar zijn.
Serveer met honingmosterd of ketchup om te dippen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 896 |
| Totaal vet | 48 g |
| Verzadigd vet | 12 g |
| Onverzadigd vet | 22 g |
| cholesterol | 416 mg |
| Natrium | 871 mg |
| koolhydraten | 38 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 73 g |