Als je van gebakken kip houdt ... heb je geluk! Deze knapperige oven gebraden kip biedt ook alle knapperige goedheid van gefrituurde kip zonder al het vet. Serveer deze kip op een doordeweekse avond voor het gezin, want het is zeker een publiekstrekker. Eenvoudige ingrediënten zoals mayonaise en honingmosterd geven deze pittige, gebakken kip een pittig tintje.
Wat je nodig hebt
- 2/3 kopmayonaise
- 1/3 kopje Dijon
- honingmosterdmengeling
- 1/2 theelepel gedroogde dragon of tijm
- 1 theelepel gedroogde peterselievlokken
- 6 gehalveerde kipfilethelften
- 1 kopje
- panko broodkruimels
- 1/2 kop
- fijne, gedroogde broodkruimels
- 1/2 theelepel zout
- Dash peper
- Dash paprika, optioneel
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 400 F.
- Bekleed een bakblik met folie en vet de folie licht in of spuit met een anti-aanbakspray.
- Combineer de mayonaise, honingmosterd, dragon of tijm en peterselie. Verspreid over de kip om grondig te coaten.
- Combineer de pankobroodkruimels en fijne broodkruimels met het zout, de paprika en de paprika in een schaal of taartplaat.
- Druk de kipfilets in het broodkruimelmengsel en draai grondig om. Leg de kip op de voorbereide bakvorm.
- Bak gedurende 25 minuten; draai en bak ongeveer 10 tot 15 minuten langer of tot het gaar is.
Top 20 Kipfiletrecepten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1523 |
| Totaal vet | 90 g |
| Verzadigd vet | 23 g |
| Onverzadigd vet | 32 g |
| cholesterol | 429 mg |
| Natrium | 751 mg |
| koolhydraten | 36 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 135 g |