De combinatie van chocolade en sinaasappel is favoriet bij cocktails en er zijn een aantal drankjes die benadrukken hoe heerlijk het is. Deze Chocolate & Orange Martini is er een van en hij vertrouwt op een vleugje sinaasappel om de chocolade te accentueren.
De hint van sinaasappel is een perfect contrast voor dranken die sterk afhankelijk zijn van chocolade. Ik heb het ook in drankjes als deze Chocolate Margarita gebruikt en het werkt omdat het de drank een profiel geeft dat verder gaat dan zoete cacao.
Het andere unieke aan deze cocktail is dat het een gesmolten chocolade rand gebruikt. Deze versie is een leuke zelfgemaakte touch en is leuk voor een feestje of als je al chocolade in een dubbele boiler hebt. Je kunt de chocolade ook in een magnetron laten smelten. De volgende keer dat je chocolade aardbeien maakt , trakteer jezelf dan ook op deze martini.
Wat je nodig hebt
- 1 ounce wodka
- 1/2 ounce witte crème de cacao
- Streepje van oranje likeur
Hoe het te maken
- Schud de ingrediënten met ijs in een cocktailshaker .
- Zeef in het voorbereide glas.
Om de rand van de chocolade te maken
- Plaats stukjes chocolade in een hittebestendige kom.
- Plaats deze kom boven een pan met water.
- Verwarm en sudder het water tot de chocolade volledig is gesmolten.
- Giet de gesmolten chocolade op een bord en dompel de rand van het cocktailglas in de chocolade.
- Zet het glas rechtop.
- Laat de chocolade uitharden.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 117 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |