Marshmallows zijn nog beter wanneer ze in chocolade worden gedompeld! Gebruik gekochte of zelfgemaakte marshmallows voor een snelle en gemakkelijke traktatie. Indien gewenst kunt u de marshmallows op tandenstokers of kleine spiesen leggen voordat u ze onderdompelt, zodat ze gemakkelijker te eten en te serveren zijn.
Wat je nodig hebt
- 1 pakje (12 oz) halfzoete chocoladeschilfers
- 1 eetl. verkorting
- 1 zak grote marshmallows (of 1 lb zelfgemaakte marshmallows)
- Optioneel: diverse hagelslag of kleine snoepjes
- Optioneel: witte chocoladeschilfers met halve kop
Hoe het te maken
1. Bereid een bakplaat voor door deze te bekleden met aluminiumfolie.
2. Combineer de chocoladestukjes en het bakvet in een grote magnetronbestendige kom en magnetron tot het gesmolten is, roer na elke minuut.
3. Laat een marshmallow in de gesmolten chocolade vallen en dompel hem een beetje onder. Gebruik een vork om het uit de chocolade te verwijderen en tik het tegen de zijkant van de schaal om overtollige chocolade te verwijderen. Sleep de onderkant van de vork tegen de rand van de kom om overblijvende overtollige chocolade te verwijderen en plaats de marshmallow op de voorbereide bakplaat.
Als alternatief kunt u de marshmallows spiesen met tandenstokers of kleine spiesjes en deze gebruiken om de marshmallows in chocolade te dompelen. Als je hagelslag of kleine snoepjes gebruikt, strooi ze dan op als de chocolade nog nat is. Herhaal met de resterende chocolade en marshmallows.
4. Plaats de marshmallows ongeveer 30 minuten in de koelkast om de chocolade in te stellen.
5. Smelt desgewenst de witte chocolade en besprenkel deze over de marshmallows voor een decoratieve uitstraling. Breng het snoepje kort terug in de koelkast om de witte chocolade in te stellen voor het serveren.