Dit eenvoudige recept voor corn flake wreaths is al lang favoriet bij vakantiegangers, omdat ze zo snel en eenvoudig op te zwepen zijn en een geweldig kookproject voor kinderen kunnen worden.
Zowel kinderen als volwassenen houden van de zoete smaak en de knapperige, taaie textuur van deze schattige kransen. Geniet ervan alleen, serveer ze als onderdeel van een kerstkoekje of pak ze individueel in en deel ze uit als feestartikelen.
Wat je nodig hebt
- 4 ons boter
- 3 kopjes miniatuur marshmallows
- 1/2 theelepel amandelextract
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1 fles groene kleurstof voor levensmiddelen
- 4 kopjes cornflakes
- cornflakes
- 24 kleine rode snoepjes (zoals rode hots)
Hoe het te maken
1. Bereid een bakplaat voor door deze te bekleden met aluminiumfolie en de folie te besproeien met anti-aanbakspray.
2. Plaats de boter in een grote magnetronbestendige kom en magnetron de boter net zolang tot deze gesmolten is. Voeg de marshmallows toe aan de kom en magnetron in intervallen van 30 seconden totdat de marshmallows zijn gesmolten, roerend tussen elk interval.
3. Als de marshmallows en boter gesmolten en glad zijn, roer dan het amandelextract, het vanille-extract en voldoende kleurstof in om de gewenste kleur te krijgen.
Het toevoegen van de cornflakes zal de groene kleur verdunnen, dus maak de kleur een beetje donkerder dan je wilt dat het eindproduct is.
4. Giet de cornflakes over het marshmallow-mengsel en roer voorzichtig om de vlokken te coaten, in een poging ze niet fijn te maken.
5. Plaats een volle lepel met gecoate cornflakes op de voorbereide bakplaat. Spuit je handen in met anti-aanbakspray en vorm voorzichtig een gat in het midden van het snoep, werk het in een 3-inch krans tot 8 snoepjes.
6. Terwijl de krans nog steeds kleverig is, drukt u op drie rode snoepjes in een cluster op elke krans voor decoratie.
7. Laat de kransen op kamertemperatuur komen en verwijder ze voorzichtig van de bakplaat. Serveer ze op kamertemperatuur. Deze snoepjes kunnen worden bewaard in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur. Scheid elke laag snoep met waspapier, zodat ze niet aan elkaar plakken.
Variatie
U kunt de kransen elke gewenste maat maken of uit één batch verschillende formaten maken. Bijvoorbeeld. als de cornflakes worden gevormd tot 2,5-inch kransen, is de opbrengst 12 en hebt u 36 rode snoepjes nodig in plaats van 24 voor decoratie.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 327 |
| Totaal vet | 14 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 30 mg |
| Natrium | 133 mg |
| koolhydraten | 44 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 8 g |