Miso gebakken Tofu

Op zoek naar een makkelijk gebakken tofu- recept? Probeer deze magere vegetarische en veganistische tofu gebakken met een miso- saus voor een gezonde, smaakvolle en unieke smaak. Gebakken tofu is een eenvoudig bijgerecht of voorgerecht, of gebruik je gebakken tofu om vegetarische of veganistische broodjes te maken! Scroll naar beneden voor eenvoudigere tofu-recepten en gebakken tofu- recepten om te proberen.

Wat je nodig hebt

• 1 container stevige tofu (goed geperst)
• 1/3 kopje miso
• 3 el rijstazijn
• 3 el suiker
• 2 eetlepels sojamelk
• 1 theelepel gember
• 1 theelepel knoflook (gegranuleerd)
• 3 el water
• 2 eetlepels sojasaus
• 2 el olie (olijf, sesam of groente)
• Optioneel: scheutje cayennepeper
• Optioneel: sesamzaadjes

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op de grill of op de hoogste stand. Bedek een bakplaat met aluminiumfolie. Combineer alle ingrediënten behalve tofu en olie met behulp van mixer of mixer. Voeg langzaam olie toe en mix tot het glad en romig is. Giet mengsel in grote kom of pan.
2. Snijd tofu in stukjes van 1/2 inch dik en dompel in een miso- mengsel tot het is bedekt met een dunne laag, en bewaar een deel van het mengsel.
3. Leg tofu-stukjes voorzichtig op het overdekte bakplaat. Broei 8-10 minuten tot ze goudbruin en licht knapperig zijn. Haal uit de oven.

1. Keer de stukken om en "rijg" nog een laag miso-mengsel over de stukken met een lepel. Rooster nog 8-10 minuten bruin en knapperig. Bestrooi met sesamzaadjes indien gewenst en geniet ervan!

Meer vegetarische en veganistische tofu recepten:
Tofu en spinazie lasagne
Vegetarische Tofu Chili
Tofu Manicotti Recept
Zoete en zure tofu met groenten
Broccoli en tofu in knoflooksaus
Tofu Sloppy Joes
Tofu Veggie Burgers
Stir-Fry in Thaise stijl met tofu- en hoisinsaus
Eenvoudig BBQ Tofu Recept
Tofu Eiersalade Recept
Gepaneerde Tofu Nuggets
Miso gebakken Tofu
Tofu en Veggie Enchiladas
Tofu en Cashew Chow Mein Recept

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	206
Totaal vet	8 g
Verzadigd vet	1 g
Onverzadigd vet	2 g
cholesterol	0 mg
Natrium	1,339 mg
koolhydraten	20 g
Voedingsvezels	2 g
Eiwit	15 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)