Dit onconventionele recept voor corned beef en kool dip is heerlijk en perfect voor St. Patrick's Day of voor het gebruik van restjes St. Patrick's Day . Serveer met enkele geroosterde sneetjes brood, stevige maïschips of aardappelchips, of reepjes paprika en worteltjes. Of serveer het naast andere dips voor een feestje.
Je kunt deze dip bakken en ook warm serveren. Plaats de dip in een kookpot van 1-1 / 2 kwart en bak 15 tot 20 minuten op 400 ° F of tot het mengsel bubbelt. U kunt de warme dip dan overbrengen naar de uitgeholde kool of serveren op een hete plaat om hem warm te houden.
Andere kruiden zouden goed zijn in deze dip. Gebruik geen gedroogde tijm of marjoleinblaadjes in plaats van venkelzaad. Of voeg Dijon of honingmosterd toe aan het mengsel van mayonaise en roomkaas. Geniet van deze ongewone duik met familie en vrienden.
Wat je nodig hebt
- 1 hoofd groene kool
- 2 (3-ounce) pakjes roomkaas, verzacht
- 1/2 kopje mayonaise
- 1/4 kopje zure room
- 2 theelepels Worcestershire-saus
- 1 theelepel venkelzaad
- Zout en peper naar smaak
- 2 kopjes gekookt gekookt
- corned beef
- 1 kop gescheurde Havarti-kaas
- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
Hoe het te maken
- Hol het midden van de kool uit. Hak de verwijderde stukken kool grof en meet 1 kopje. Sla resterende kool op voor een ander gebruik.
- Klop in een middelgrote kom de roomkaas tot een gladde massa. Voeg de mayonaise toe en sla tot een gladde massa. Roer de zure room, Worcestershire-saus, venkelzaad en zout en peper naar smaak. Voeg de gehakte kool en het cornedbeef toe en roer de geraspte Havarti-kaas erdoor.
- Schep de uitgeholde kool in de koelkast en laat deze in de koelkast staan tot u klaar bent om te serveren. Bestrooi vlak voor het serveren de Parmezaanse kaas. Serveer met volkoren crackers.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 303 |
| Totaal vet | 25 g |
| Verzadigd vet | 10 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 52 mg |
| Natrium | 380 mg |
| koolhydraten | 12 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 9 g |