10 Classic Brandy Cocktails die je moet proberen

Brandewijn wordt gevonden in een aantal klassieke cocktails , waarvan er vele verloren zijn gegaan en de pagina's van stoffige bartendinggidsen. Een paar van de beste drankjes zijn door de jaren heen gebleven en blijven favoriet voor veel cocktailliefhebbers.

Deze drankjes zijn een leuke kennismaking met het mengen met cognac en behoren tot de eenvoudigste recepten die u zult vinden, dus iedereen kan ze in slechts een paar minuten mixen. Door het recept simpel te houden en gewone bar-ingrediënten als accenten te gebruiken, kan een goede cognac in de drank schijnen. Dat is de echte schoonheid van deze cognac-cocktails en waarom ze zo lang zo populair zijn geweest.

• 01 van 10

  Brandy Cocktail

  We beginnen de lijst met de enige echte Brandy Cocktail, die perfect past bij de definitie van een cocktail . Het mengt cognac met curacao en maakt het vervolgens af met 2 streepjes Angostura en Peychaud's Bitters.

  Je zult merken dat deze hint van sinaasappel en bitters subtiel, maar elegant is en het is een perfecte manier om elke brandewijn te verkleden.

  Aanbevolen cognac: St. Remy XO Brandy (80 bewijs, $ 32)

• 02 van 10

  Brandy Daisy

  De Brandy Daisy lijkt veel op de Brandy Cocktail en het vertegenwoordigt ook een cocktailstijl. De cognacversie is een van de betere 'daisy-cocktails' en gebruikt slechts een paar streepjes rum, curacao en eenvoudige siroop met citroen en frisdrank om alles bij elkaar te brengen.

  Deze madeliefje is een zeer delicate cocktail en is ideaal voor sommige van uw fijnere brandewijnen en cognacs.

  Aanbevolen cognac : Camus Elegance VSOP Cognac (80 proef, $ 35)

• 03 of 10

  metropolitaans

  Net zoals Gin de Martini en whisky heeft in Manhattan , heeft Brandy de Metropolitan. Dit klassieke recept combineert cognac met zoete vermout en eenvoudige siroop voor een eenvoudige, bevredigende drank die geweldig is voor het diner.

  De toevoeging van eenvoudige siroop voegt slechts een vleugje zoetheid toe die de vermout en de brandewijn in balans brengt. Doe het rustig aan en voeg niet te veel toe.

  Aanbevolen cognac : Courvoisier VS Cognac (80 proef, $ 25)

• 04 van 10

  B & B

  Zoals veel van deze recepten laten zien, is eenvoudiger vaak beter en geen cocktail bewijst dit meer dan de B & B. Je hebt echt ook geen recept nodig: het is evenveel cognac en de kruidenlikeur Benedictine wordt in een borrel geserveerd.

  Het is, zoals een lezer het stelt, een 'hemelse drank' en kan in stijl pronken met de beste brandewijnen.

  Aanbevolen cognac : Hennessy VS Cognac (80 bewijs, $ 32)

• 05 van 10

  zijspanwagen

  De Sidecar is een van die drankjes die door de jaren heen veel opsmuk heeft gekend en is een die je gemakkelijk kunt aanpassen aan je persoonlijke smaak. Het recept gebruikt je cognac naar keuze (vaak cognac of armagnac), sinaasappellikeur en citroensap.

  U zult merken dat de zijspan een fantastische brandy sour is, vooral als u het evenwicht van het drankje perfectioneert voor elke brandewijn die u gebruikt.

  Aanbevolen cognac : Martell VS Cognac (80 bewijs, $ 26)

• 06 van 10

  Vieux Carre

  Een klassieker uit New Orleans , de Vieux Carre is een interessante cocktail met een reeks memorabele smaken. Cognac combineert met rogge whisky , zoete vermouth, benedictine en (opnieuw) zowel Angstura en Peychaud's bittertjes.

  De complexiteit van de Vieux Carre maakt het een onvergetelijke cocktail en het is nog een ander drankje om te pronken met je beste brandewijnen.

  Aanbevolen cognac : Remy Martin VSOP Cognac (80 bewijs, $ 36)

• 07 van 10

  Champagne-cocktail

  Wanneer brandewijn en champagne elkaar ontmoeten in een glas, is het resultaat pure elegantie. Dit is niet alleen een tijdloze drank die voor altijd zal worden gebruikt voor vieringen , maar ook de fontein van bubbels uit de suikerklont zorgt voor een verbluffend visueel effect.

  Het is een eenvoudige drank, maar het koppelen van een grote champagne en een grote brandewijn is van cruciaal belang, want er is niets om achter te verbergen.

  Aanbevolen cognac : Pierre Ferrand 1840 Cognac (90 bewijs, $ 45)

• 08 van 10

  Club Cocktail

  Dit is een cognac-cocktail met een pittige kant. De brandewijn en maraschino zijn zoet en zwoel en dat staat mooi in contrast met de ananas en Peychaud's Bitters.

  De Club Cocktail is een leuke afwisseling van de donkere kant van de brandewijn. Drankjes als deze laten je ook toe om weg te komen met brandewijn die wat budgetvriendelijker is .

  Aanbevolen cognac: Korbel VSOP Brandy (80 proof, $ 17)

• 09 van 10

  Corpse Reviver

  Dit Corpse Reviver-recept is slechts een van de vele drankjes die sinds de eerste notatie in 1871 de naam hebben gekregen. Hoewel er ook een gin Corpse Reviver is , is dit een gemeenschappelijk brandewijnrecept dat appelbrandewijn samen met zoete vermouth gebruikt .

  Het is een heerlijke drank en het is nog een goed gebruik voor je favoriete goedebrandy .

  Aanbevolen cognac: Paul Masson VSOP Brandy (80 proof, $ 14)

• 10 van 10

  Tom en Jerry

  We kunnen niet één van de beste cognacdranken aller tijden overslaan. De Tom & Jerry is een traditionele drank die rond Kerstmis wordt geserveerd en is meestal gemaakt van cognac, donkere rum, eieren, eenvoudige siroop en warme melk.

  Als je een afkeer hebt van deze drankstijl ( advocaat, iemand? ), Raad ik je ten sterkste aan deze te proberen. Het kan gewoon van gedachten veranderen.

  Aanbevolen cognac: E & J XO Brandy (80 proef, $ 15)