Deze slowcooker kip en gedroogde rundvlees gerecht is een populair recept. Bacon draagt bij aan de smaak, samen met de smakelijke zure roomsaus. Als je alleen 5-ounce potjes gedroogd rundvlees kunt vinden, gebruik het dan allemaal of sla de helft op voor boterhammen of gerafeld gerafeld rundvlees.
Het gedroogde rundvlees is gelaagd met bacon-verpakte kip en een gemakkelijk gecondenseerde soep en zure roomsausmengeling. Bak de bacon gedeeltelijk voor het omhullen van de kip of gebruik handige voorgekookte spekreepjes.
Dit gerecht wordt ook wel "kip Las Vegas" genoemd. Het is heerlijk met aardappelen of rijst.
Wat je nodig hebt
- 1 pot gedroogd rundvlees, ongeveer 2 1/2 ounces, gespoeld
- 6 borsthelften zonder been, vel verwijderd
- 6 plakjes spek, gedeeltelijk gaar, indien gewenst
- 1/4 kopje zure room
- 1/4 kopje bloem
- 1 blikje champignonroomsoep, onverdund
- 2 tot 3 eetlepels droge witte wijn, optioneel
Hoe het te maken
- Smeer het inzetbakje voor slowcooker in of spuit het in met anti-aanbakspray.
- Leg het gedroogde vlees op de bodem van de slowcooker.
- Wikkel elk stuk kip in met een reepje spek en leg de kipfilets op het gedroogde vlees.
- Meng in een kleine kom de zure room en het meel en laat kloppen. Voeg de gecondenseerde soep en wijn toe, indien gebruikt. Roer tot alles goed gemengd is en giet de saus dan over de kip.
- Bedek en kook op LAAG gedurende 6 tot 8 uur.
Serveer met warme gekookte rijst en salade of aardappelen en een groene groente.
Tips
Als je calorieën wilt snijden, voel je vrij om de zure room en het meel weg te laten. Om het sausmengsel te verdikken, maakt u een pasta met 2 eetlepels koud water en 2 eetlepels bloem.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1431 |
| Totaal vet | 89 g |
| Verzadigd vet | 30 g |
| Onverzadigd vet | 34 g |
| cholesterol | 472 mg |
| Natrium | 690 mg |
| koolhydraten | 13 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 135 g |