Gebraden lamsschouder met jus

Gebraden lamsschouderrecept met knoflook, citroensap en andere smaakmakers.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Combineer gehakte knoflook, meel, zout, peper en citroensap, wrijf alles over het gebraad. Leg lamsvlees op een groot vel stevig folie; wikkel en borg randen van folie. Leg het gewikkelde vlees in een ondiepe braadpan.
  2. Rooster 2 1/2 tot 3 uur bij 325 F, of tot een vleesthermometer ongeveer 160 F voor Medium of 170 F voor Goed gedaan registreert. Open de laatste 30 minuten folie of roosteer.
  3. Verwijder vlees naar een schaal. Giet pan-sappen in een maatbeker met 2 kopjes en voeg water toe om 1 3/4 kopjes te maken. Breng vleessappen over naar een pan en plaats op middelhoog vuur.
  1. Doe 3 eetlepels bloem in een klein kopje of kom; roer in 1/2 kopje koud water.
  2. Giet in het vlees-sapmengsel; kook, onder voortdurend roeren, tot ingedikt.

Je zou ook leuk kunnen vinden

Herbedlam van lam met pan-jus

Gebraden lamsschouder met sinaasappel

Zie ook

Slow Cooker-recepten

Hoofdreceptindex

Southern Food Home

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 756
Totaal vet 47 g
Verzadigd vet 20 g
Onverzadigd vet 20 g
cholesterol 212 mg
Natrium 1,110 mg
koolhydraten 21 g
Voedingsvezels 2 g
Eiwit 59 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)