Dit smaakvolle, goed gekruide varkensgebraad is een fluitje van een cent om te bereiden en te koken in de slowcooker. Laat de lijst met ingrediënten je niet afschrikken, want sommige zijn absoluut optioneel en je hebt waarschijnlijk de meeste gedroogde kruiden en specerijen bij de hand.
Wat je nodig hebt
- 4 groot
- knoflookteentjes, in vieren gedeeld
- 1 varkenslende gebraden, zonder botten, ongeveer 4 tot 5 pond
- 1 theelepel zout
- 1 karige theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel gedroogde bladsalie, verkruimeld
- 1/4 theelepel gedroogde bladrozemarijn, verkruimeld
- 1/4 theelepel gedroogde dragon, verkruimeld, optioneel
- dash gemalen kruidnagels of piment
- 1 theelepel geraspte citroenschil, optioneel
- 1/3 kopje water
- 3 eetlepels maizena, optioneel
Hoe het te maken
- Maak met een klein, scherp mes 16 kleine sneden - ongeveer 1/4 tot 1/2-inch diep - in het varkensgebraad. Plaats de knoflookkwarten.
- Meng in een kleine kom zout, kruiden en citroenschil. Wrijf het kruidenmengsel in het gebraad.
- Giet 1/2 kop water in langzaam kooktoestel; voeg het gebraad toe. Bedek en kook op LAAG gedurende 7 tot 9 uur. Varkensvlees moet minstens 145 F lezen op een thermometer die direct kan worden gelezen.
- Indien gewenst dikkere sappen. Verwijder gebraden vlees van sappen. Meng maïszetmeel met de 3 eetlepels water; roer tot een gladde massa en roer dan door de crockpot sappen. Kook op HOOG tot het verdikt is. Serveer met het varkensgebraad.
Dient 8 uur.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Slow Cooker bruine suiker varkenslende
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 396 |
| Totaal vet | 20 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 120 mg |
| Natrium | 87 mg |
| koolhydraten | 9 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 42 g |