Slow Cooker bruine suiker varkenslende

Dit is een sappig, zacht slowcooker varkensgebraad met een zoete en licht gekruide bruine suiker en kaneelglazuur. Serveer dit eenvoudige varkensgebraad met aardappelpuree of gebakken aardappelen, samen met gestoomde broccoli of je favoriete bijgerechtgroenten.

Als je een grote varkenslende kookt, heb je waarschijnlijk restjes. Het maakt uitstekende sandwiches met een beetje barbecuesaus of mayonaise. Deze Varkensvlees en Spaghetti Braadpan en Easy Overgebleven Varkensvlees en Aardappel Braadpan zijn goede keuzes voor overgebleven varkensvlees gebraden.

Wat je nodig hebt

• 4 pond zonder botten varkenslende gebraden
• 1 teentje knoflook (gehalveerd)
• 1/2 theelepel zout (of naar smaak)
• vers gemalen zwarte peper (naar smaak)
• 1 1/3 kopjes bruine suiker (
• verdeeld )
• 1 eetlepel Dijon mosterd (of een korrelige mosterd)
• 1 eetlepel balsamicoazijn
• 1/4 theelepel kaneel

Hoe het te maken

1. Als het varkensvlees een overmatige laag vet heeft, trim het een beetje. Een beetje vet helpt het gebraad sappig te houden tijdens de lange kookperiode.
2. Wrijf het braden helemaal over met de knoflookhelften, bestrooi met zout en peper, prik vervolgens het gebraad helemaal met een vork of spies.
3. Meng in een kopje of schaal 1 kop bruine suiker, mosterd en azijn. Wrijf helemaal over het gebraad.
4. Bedek en kook op LAAG gedurende 7 tot 9 uur, of tot het zacht is maar niet uit elkaar valt. Giet de overtollige sappen eruit.

1. Combineer de overgebleven bruine suiker van 1/3 kop met kaneel; Verdeel het mengsel over de bovenkant van het gebraad. Bedek en ga verder met koken op LOW gedurende 1 uur langer.

Dient 6 tot 8 met restjes.

Tips en variaties

• Als het gebraad erg mager is met weinig of geen zichtbaar vet, dek het dan of wikkel het met 4 tot 6 reepjes spek.
• Een portie vlees of gevogelte is over het algemeen 3 ons. Elke pond ongekookt varkenslende levert ongeveer 12 gram gekookt op.

Favoriete varkenslende recepten

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	703
Totaal vet	31 g
Verzadigd vet	11 g
Onverzadigd vet	13 g
cholesterol	197 mg
Natrium	315 mg
koolhydraten	42 g
Voedingsvezels	0 g
Eiwit	62 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)