Coconut French Toast

Coconut French Toast is een knapperige, tropische draai aan het klassieke Franse toastrecept. Het is vrij eenvoudig om te maken en te smaken en ziet er indrukwekkend uit! De warme en romige binnenkant en de gekarameliseerde buitenkant vormen een perfecte combinatie!

Het enige wat je nodig hebt is geraspte kokosnoot, maar je moet voorzichtig zijn terwijl je de toast kookt, omdat de suiker in de kokosnoot het makkelijker kan verbranden!

Je kunt kokosnoot-extract toevoegen aan het beslag als je het hebt voor wat extra kokosnootachtige smaak, maar het is niet nodig. Ik eet graag Franse toast met traditionele ahornsiroop, maar je kunt ook een kokosglazuur maken of een ander soort siroop gebruiken! Het smaakt ook heerlijk bestrooid met poedersuiker.

Probeer dit tropische ontbijt de volgende keer dat je gasten hebt en een leuk en ander ontbijt wilt maken!

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Klop de eieren, volle melk, suiker, vanille en kokosnoot in een platte en diepe schaal. Een braadpan schotel werkt goed.
  2. Verwarm een ​​grote bakplaat op middelhoog vuur. Gebruik een braadpan als je geen bakplaat hebt. Een gietijzeren pan werkt ook heel goed.
  3. Doop de sneetjes brood in het mengsel van melk. Laat ze zitten en geniet van het mengsel, langer als het brood muf is. Pas op dat vers brood niet te lang blijft zitten, anders wordt het te vochtig om uit het mengsel te halen! Draai het brood om zodat beide kanten in het melkmengsel gedrenkt zijn.
  1. Doop het brood in de kokosnootvlokken en draai om zodat beide kanten volledig in kokosnootvlokken worden bedekt.
  2. Vet de bakplaat in en zet het vuur laag.
  3. Leg de plakjes Franse toast op de grillplaat. Let goed op de hitte en draai deze indien nodig naar beneden om de wentelteefjes niet te verbranden! Het kan gemakkelijk verbranden vanwege de suiker in de kokosnoot! Het is beter om het voor een langere periode op laag vuur te koken!
  4. Na ongeveer 2 minuten, draai de plakjes Franse toast en bak nog een minuut tot twee minuten aan de andere kant. Haal het uit de bakplaat en houd het warm in een oven van 200 graden totdat je klaar bent om alle toast te serveren.
  5. Top de warme Franse toast met ahornsiroop, boter en poedersuiker!
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 193
Totaal vet 12 g
Verzadigd vet 8 g
Onverzadigd vet 2 g
cholesterol 159 mg
Natrium 112 mg
koolhydraten 14 g
Voedingsvezels 2 g
Eiwit 8 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)