Koop de beste food steamers van merken zoals Cuisinart, Oster en meer
Het stomen van voedsel is een gezonde optie, omdat het geen vetten of oliën gebruikt. Het helpt ook om smaken te behouden die kunnen verdwijnen als voedsel wordt gekookt.
Hoewel u niet per se speciale apparatuur nodig heeft om uw voedsel te stomen, maakt een elektrische steamer het werk veel gemakkelijker. Elektrische steamers hebben niet dezelfde hoeveelheid aandacht nodig als een pot op het fornuis, omdat ze de temperatuur aanpassen en u waarschuwen wanneer het waterniveau laag is. Sommige hebben meerdere stomende bakjes, zodat u meer voedsel kunt bereiden in minder verticale ruimte.
Stovetop-steamers zijn handig, omdat ze veel minder opslagruimte innemen dan een stand-alone apparaat en je kunt potten en pannen gebruiken die je al hebt. Ze zijn ideaal voor incidenteel gebruik en wanneer u niet veel tegelijk in een keer hoeft te stomen.
Beste algemeen: Hamilton Beach Digital Food Steamer
Deze 5 1/2-kwart elektrische stoomboot heeft twee niveaus die voor het koken worden gestapeld en vervolgens worden genest voor compactere opslag, dus zowel groot als klein. Je kunt slechts één laag gebruiken om te koken wanneer je niet zoveel voedsel hebt om te koken, of beide niveaus gebruiken wanneer je aan het koken bent voor een menigte. De rijen hebben een verwijderbare middenverdeler, zodat je de broccoli kunt vrijhouden van het stoeien met de wortels, of de verdeler kunt verwijderen om een grote visfilet te koken.
De rijstkom kan worden gebruikt voor rijst of voor andere kleine levensmiddelen die moeten worden ingesloten, zoals erwten of maïskolven.
Wanneer het koken klaar is, schakelt de stomer automatisch over naar een warmhoudstand gedurende één uur voordat hij wordt uitgeschakeld om te voorkomen dat het voedsel te gaar wordt. Over instellingen gesproken, er is een digitale touchpad die het bedienen van het fornuis eenvoudig maakt.Met de Delay-start-functie kunt u de stomer van te voren van producten voorzien en de bereiding later starten. Deze functie mag niet worden gebruikt voor zeer bederfelijke voedingsmiddelen zoals vis, gevogelte of vlees.
Deze steamer is voorzien van een lekbak en een rijstkom die in de vaatwasser kunnen worden gedaan. De voedselcontainers moeten met de hand worden gewassen.
Beste budget: Oster 5-Quart Food Steamer
Als je niet zeker weet of je genoeg voedsel hebt gestoomd om een duur product te kunnen kopen, dan biedt deze 5-liter stoomboot tal van functies en een budgetvriendelijke prijs. Het heeft twee lagen met transparante stomende kommen voor het afzonderlijk koken van voedsel. De timer kan maximaal 60 minuten worden ingesteld en de stomer schakelt zichzelf uit wanneer de tijd om is. Voor de veiligheid wordt deze ook uitgeschakeld als het waterreservoir leeg is.
Er is een aan / uit-lampje dat aangeeft wanneer de stomer aan staat en eenvoudig bedienbare knoppen voor het instellen van de kooktijd. De voedselkommen zijn in de vaatwasmachinebestendig voor eenvoudige reiniging en ze nestelen voor meer compacte opslag.
Beste high-end: Cuisinart CookFresh Digital Glass Steamer
Als je het idee om te koken in plastic niet leuk vindt, heeft deze steamer een glazen kookpot van vijf liter, een stomende schaal van roestvrij staal en een glazen deksel met roestvrijstalen rand. Alle onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig voor eenvoudige reiniging.
Het LCD-bedieningspaneel bevat knoppen voor starten / stoppen, pauzeren en opnieuw verwarmen, samen met de voorgeprogrammeerde voedselinstelling om het koken te vergemakkelijken. U kunt de bedieningselementen ook handmatig instellen voor aangepast koken.
Het stoomsysteem levert de stoom van boven naar beneden rond het voedsel en kookt het snel en gelijkmatig. De watertank is afneembaar voor eenvoudig vullen. Met twee hendels op de stoomlade kan het gekookte voedsel eenvoudig worden verwijderd.
Dit is verkrijgbaar met roestvrijstalen of witte buitenbekleding.Beste grote capaciteit: Gourmia SteamTower300 voedselstomer
Deze 9 1/5-kwart stoomboot heeft drie stapelbare trays voor meer voedsel, evenals een accessoire voor rijst en graanstrips voor het bereiden van kleine gerechten. Het heeft een digitale uitlezing voor het instellen van de kooktijd of voor het programmeren van koken van tevoren en de watertank is ontworpen om het gemakkelijk om het resterende water in een oogopslag te zien.
De stomende trays kunnen allemaal tegelijkertijd of één voor één worden gebruikt. Voor het stomen van eieren bevat elke schaal zes inkepingen voor het vasthouden van de eieren tijdens het koken, voor een totaal van 18 eieren per batch.
Wanneer u meerdere laden van verschillende soorten voedsel bereidt, moeten items die het minst gaar zijn bovenaan staan, omdat stoom vanaf de bodem stijgt. De trays zijn vaatwasmachinebestendig en een receptenboekje is inbegrepen.
Beste kookplaat: Anolon Classic RVS Covered Steamer Insert
Deze stoominzet past op vrijwel elke 2-, 3- of 4-kwart steelpan, inclusief potten met rechte zijden en die met tulpenvormige potten. De stoomboot rust op de zijkanten van de pot, dus het voedsel in de stoomschaal blijft goed rond het kokende water.
De steamer is gemaakt van roestvrij staal en heeft een breukvaste glazen deksel die goed past en de stoom bevat, terwijl u ook in de stoomboot kunt kijken om de voortgang van het koken te bekijken.
De stomer en deksel zijn vaatwasmachinebestendig. Als u er gebruik van maakt, is de stomer ovenbestendig tot 500 graden.
Beste multi-purpose: NutriChef 3-in-1 voedseldehydratator en steamer
Als stomen klinkt als een geweldig idee, maar je hebt liever een apparaat dat meerdere gebruiksmogelijkheden heeft, kan deze stomer ook als voedsel-dehydrator worden gebruikt. Je kunt ook rijst, stoomvlees of groenten koken, vlees smoren zoals je dat in een slow cooker doet, of fruit, groenten en kruiden uitdrogen.
Er zijn vier stapelbare trays om lagen voedsel te bewaren voor drogen of stomen, en een driekwart rijstkom. De rijen zijn ondieper dan die in de steamer-units, dus je kunt de rijen misschien niet stapelen als je groot voedsel kookt, maar gesneden voedsel en kortere passen prima.
De bediening is eenvoudig, alleen voor stoom, uitdroging of uit. Er is geen timer.
Best Compact: Silicone Food Steamer
Als u geen ander apparaat op uw toonbank wilt, past deze siliconenstomer in vrijwel elke pot en heeft deze een stevige basis die niet omvalt. De handgrepen maken het gemakkelijk om voedsel in de pot te laten zakken. Gebruik voor de veiligheid een tang om de handgrepen vast te pakken en til de stoomboot uit de hete pot.
Je kunt deze stoomboot niet alleen op de kookplaat gebruiken, maar hij past ook netjes in een Instant Pot of andere elektrische snelkookpan, multi-cooker of rijstkoker. De handgrepen vergrendelen samen om ze uit de buurt te houden wanneer u het deksel van het fornuis afsluit.
Siliconen zijn van nature anti-aanbak, dus het is gemakkelijk schoon te maken en het is ook vaatwasserbestendig. Voor nog meer veelzijdigheid, kan het ook in de magnetron worden gebruikt.