Deze braadpan is rijk en smaakvol, met roomachtige kwark, zure room en knoflook.
De aardappelen maken een extra speciaal bijgerecht, perfect voor een zondagse maaltijd, een kookfeest of een feestmaal.
Wat je nodig hebt
- 5 kopjes aardappelen (in blokjes gesneden, ongeveer 1/2-inch dobbelstenen *)
- 2 kopjes cottage cheese (crème-stijl)
- 1 kop minder vet zure room
- 1/3 kopje groene uien (gesneden)
- 1 grote teentje knoflook (fijngehakt)
- 1 1/2 theelepels zout
- 1/2 kop geraspte Amerikaanse kaas (of milde Cheddar)
- Optioneel: dash paprika
Hoe het te maken
- Kook de aardappelen in kokend water tot ze zacht zijn, ongeveer 5 tot 8 minuten.
- Meng in een grote kom de roomachtige kwark, zure room, groene ui, knoflook en zout.
- Voeg de in aardappelen toe en roer voorzichtig om de ingrediënten te mengen. Breng het aardappelmengsel over in een ingevette 1/2-kwart ovenschaal. Top met de geraspte kaas en strooi paprika over de bovenkant van de aardappelen, indien gebruikt.
- Bak op 350 ° gedurende 40 tot 50 minuten, tot het warm en bruisend is.
* Gebruik in dit gerecht rode huidappelen, nieuwe aardappelen of rond wit.
Meer
Romige gebakken geschulpte aardappelen
Cheddar geschulpte aardappelen
Geschulpte aardappelen met romige ui en spek saus
Romige gegratineerde aardappelen met ham
Knoflook en bieslook aardappelpuree
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 141 |
| Totaal vet | 5 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 18 mg |
| Natrium | 463 mg |
| koolhydraten | 17 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 7 g |