De 8 beste broodmachines om te kopen in 2018

De hedendaagse broodmachines zijn ver gekomen van de breekboeren uit het verleden die vreemd gevormde broden toonden na een beetje kneden en verwarmen. Veel van de huidige modellen hebben instellingen voor glutenvrij bakken, andere kunnen broden van verschillende formaten maken en andere zijn speciaal ontworpen om gemengd in ingrediënten-hallo, kaneelrozijnenbrood, op te nemen.

Ze zijn ook niet langer complete unitaskers. Als je niet in de stemming bent voor brood en het is te warm om de oven aan te steken, hebben veel broodbakers ook een bak-alleen instelling, wat betekent dat je het kunt gebruiken om een ​​cake, maïsbrood of zelfs wat brownies te bakken.

Zelfs met een machine kan het bakken van een brood een langdurig proces zijn, omdat de gist tijd nodig heeft om te gisten en het deeg doet rijzen, en een langere stijging een smakelijker brood oplevert. De meeste broodmakers hebben een brood klaar in ongeveer 4 uur, terwijl degenen met een snelle broodoptie een brood in 2 uur of minder zullen produceren. Als je dagelijks klaar bent om te genieten van vers gebakken brood, zijn hier de zeven beste machines op de markt om je op weg te helpen.

• Beste algemeen: Oster 2-pond Expressbake broodmachine

  Als u van het idee van vers, eenvoudig zelfgebakken brood houdt, maar niet het budget op een machine wilt breken, heeft deze broodmachine een waar prijskaartje, maar nog steeds veel functies.
  
  Dit kan broden tot twee pond maken en heeft 12 broodsituaties en drie korstinstellingen, zodat u verschillende soorten brood kunt maken, uw deeg kunt kneden of jam kunt maken. Als je haast hebt, kan de Expressbake-functie een afgewerkt brood in minder dan een uur produceren.
  
  Dit heeft een groot LCD-display dat laat zien hoe de broodbereiding verloopt. Met een 13-uursvertragingstimer kunt u ingrediënten toevoegen en later bakken. Een warmhoud-instelling houdt het brood warm voor je.

  Dit omvat een maatbeker en een lepel.

• Beste algemeen, tweede plaats: Panasonic automatische broodbakmachine met gistdispenser

  Als u een beetje variatie wilt, heeft deze broodmachine instellingen voor drie verschillende broodmaten, tot maar liefst 2 1/2 pond. Er zijn instellingen voor wit brood, volkoren brood, meergranenbrood, stokbrood en snel brood en gebak. Een piep laat je weten wanneer het de juiste tijd is om rozijnen, zaden, noten of andere add-ins toe te voegen, maar er is geen dispenser voor deze ingrediënten.

  Een snelle bakinstelling produceert snel een brood en met een functie zonder bakken kunt u de machine alleen voor kneden gebruiken, zodat u brood of broodjes kunt bakken en bakken en ze vervolgens in de oven kunt bakken.

  Deze machine heeft een gistdispenser, dus de gist wordt precies op het juiste moment toegevoegd en er is een 13-uursvertragingstimer zodat u de baktijd kunt uitstellen om aan uw schema te passen. Er is geen raam in deze machine zodat u het lopende brood niet kunt zien, maar dit reflecteert de warmte in het apparaat voor een gelijkmatiger bakproces. Als de stroomvoorziening minder dan 10 minuten duurt, wordt het bakken hervat zodra de stroom terugkeert.

• Best High-End: Zojirushi Bakery Virtuoso Breadmaker

  Een bekend merk met een goede reputatie, deze broodbakmachine doet alles wat u nodig hebt, plus een beetje meer. Het bakt een rechthoekig brood van 2 pond en heeft ook instellingen voor het bakken van glutenvrij brood en een instelling voor brood met biologische ingrediënten en aangepaste instellingen, zodat u brood kunt bakken zoals u het wilt. Er is een groot raam zodat u ook de voortgang van het brood kunt bekijken.

  Deze machine heeft twee kneedhamers die ervoor zorgen dat het deeg volledig wordt gekneed zonder dat bloemmixen onvermengd achterblijven, een snelle optie voor tijden dat u het brood sneller moet laten bereiden en een 13-uursvertragingstimer.

  U kunt kiezen voor een lichte, middelmatige of donkere korst en de voorgeprogrammeerde instellingen zijn voor basisbrood, basistarwebrood, standaarddeeg, snel brood, snel tarwebrood, snel deeg, jam, cake, zuurdesemstarter en zelfgemaakte recepten.

  Dit is een high-end machine, met een bijpassende prijs, dus het is misschien niet de beste optie voor beginners die niet zeker weten hoe vaak ze hun broodbakmachine gebruiken.

• Beste programmeerbaar: Breadman 2-pond professionele broodbakmachine

  Deze broodbakmachine heeft 14 bakfuncties: wit, wit snel, volkoren, volkoren snel, Frans, Frans snel, zoet brood, snel brood, weinig koolhydraten, glutenvrij, deeg, ambachtelijk deeg, jam en alleen bakken.
  
  U kunt de korst instellen voor licht, medium of donker, en het maakt broden in de maten 1-, 1 1/2 en 2-pond. Er is een 15-uur vertraagde startoptie, zodat je ingrediënten kunt toevoegen en later kunt bakken, en er is een warmhoudoptie van 1 uur. Een bovenste venster laat u het proces controleren zonder het deksel op te tillen. Als die opties niet genoeg zijn, kun je de instellingen naar wens aanpassen.

  De machine heeft opvouwbare kneedhaken, zodat u geen grote gaten in het afgewerkte brood zult hebben en het gemakkelijker wordt om het brood uit de pan te verwijderen. Met een fruit- en noemdispenser kunt u ingrediënten toevoegen aan het einde van het kneedproces.

  Dit omvat een inklapbare maatbeker, een verstelbare maatlepel en een receptenboek.

• Beste voor glutenvrije broden: T-Fal ActiBread programmeerbare broodmachine

  Hoewel de meeste nieuwe broodfabrikanten één glutenvrije omgeving hebben, biedt deze optie drie opties voor glutenvrije broodjes: glutenvrije, zoute, glutenvrije, zoete en glutenvrije cake.

  Maar dat betekent niet dat het alleen voor glutenvrij bakken is, maar ook voor snelle volkoren, volkoren, zoutvrij, supersnel, snel zoet brood, stokbrood, zoet brood, koken, alleen deeg, cake, jam en pastadeeg.
  
  Het maakt brood in drie maten, maximaal 2 kilo, en heeft drie korstduisternis-instellingen. Een uitgestelde start van maximaal 15 uur betekent dat u het brood klaar kunt hebben wanneer u het wilt. Het houdt het brood automatisch na het bakken maximaal een uur warm en er is een raam zodat u de voortgang van het brood kunt controleren.

  Wees op je hoede, beoordelaars melden dat de handleiding voor dit model een aantal fouten bevat, dus het kan zijn dat je de recepten moet aanpassen om de beste resultaten te krijgen.

• Beste multitasker: Hamilton Beach programmeerbare broodmachine

  Met 12 instellingen die geschikt zijn voor Frans, snel brood (geen gist), zoet, 1,5-lb express, 2-lb express, deeg, jam, cake, volkoren, glutenvrij en bakbaar en een hoorbare herinnering voor het toevoegen van fruit en noten je weet dat dit de klus geklaard krijgt. Naast het maken van je favoriete brood, kan het ook pizzadeeg, cakes, jam, flatbreads en croissants maken, waardoor het een ster wordt in je keuken.

  U kunt ook kiezen voor een lichte, middelmatige of donkere korstinstelling en dit alles kan worden gedaan met een uitgestelde timer, zodat u ervoor kunt zorgen dat u bij het binnenkomen van een deur een vers heet brood op u wacht.

• Beste voor meervoudige broden: Cuisinart-convectie-broodmachine

  Convectiekoken zorgt voor gelijkmatig bakken in deze broodbakmachine, of u nu kiest voor 1-, 1½- of 2-pond broden. Met een hoorbare toon kunt u op precies het juiste moment mix-ins toevoegen en met een andere klank kunt u het voltooide deeg verwijderen om het met de hand te vormen voor het definitieve bakken met de paddles verwijderd.

  De pauzeknop stopt de cyclus, zodat u uw tijd kunt nemen om het deeg in vorm te brengen, en een vertragingsoptie laat u het brood tot 12 uur van tevoren inplannen. In het geval van een stroomuitval, kan de broodmachine tot 15 minuten wachten en doorwerken wanneer de stroomtoevoer hersteld is.
  
  De bedieningselementen zijn gemakkelijk te gebruiken, met een menu met 16 items dat de kneed-, rij- en baktijden automatisch aanpast om een ​​verscheidenheid aan soorten brood, deeg en nog veel meer te bakken. Je kunt kiezen uit pizzadeeg tot zoete broodjes tot gebak en jam, en je kunt kiezen voor een lichte, medium of donkere korst voor je brood. Een snelle cyclus verkort de tijd, terwijl de optie "last minute brood" het proces nog verder versnelt.
  
  Dit werkt goed en ziet er goed uit op het aanrecht, met een glad geborsteld roestvrijstalen oppervlak, reliëflogo en grote, stevige handvatten. Met een venster kunt u tijdens het proces naar het brood kijken en met behulp van LED-indicatoren kunt u het proces volgen. Het deksel is afneembaar voor reiniging.

• Beste Mini Baker: Zojirushi One-Pound Home Bakery Mini Bread Maker

  Geweldig voor alleenstaanden, koppels of gezinnen die geen grote broden willen, deze slanke broodbakmachine past in kleinere ruimtes en maakt een brood van 1 pond, maar het heeft nog steeds functies waar je naar op zoek bent in een hoogwaardige machine.

  Dit heeft een kijkvenster zodat u het brood kunt controleren, en een gemakkelijk leesbaar LCD-bedieningspaneel en een programmeerbare timer die het bakken tot 13 uur kan vertragen.
  
  De menu-instellingen bevatten basisbrood (standaard of stevig), zacht brood, stokbrood, brooddeeg, koekjes / pastadeeg, cake, jam en snel bakken. De korst kan worden ingesteld voor normaal of licht, en de snelle bakomgeving produceert een brood in minder dan twee uur.