Deze taart is extra smakelijk gemaakt met bakkerschocolade en zelfgemaakte slagroom topping.
Wat je nodig hebt
- Taart:
- 1 9-inch voorbereid
- graham cracker pie shell
- 1 kopsuiker
- 2 eetlepels maizena
- 2 eetlepels bloem (universeel)
- 1/4 theelepel zout
- 3 kopjes melk
- 3 eidooiers (lichtgeklopt)
- 4 1-ounce pleinen De ongezoete chocolade van Baker
- 2 eetlepels boter (ongezouten)
- 2 theelepels vanille
- Topping:
- 2 kopjes
- volle slagroom
- 1/2 kopsuiker
- 1/2 theelepel Hershey's cacao
Hoe het te maken
- Meng de suiker, maïszetmeel, bloem, zout en 1 kopje melk samen met een draadklopper.
- Klop de resterende 2 koppen melk in.
- Kook op middelhoog vuur gedurende 8 tot 9 minuten, totdat het mengsel dik wordt, onder voortdurend roeren.
- Haal van het vuur en klop de eierdooiers erdoor.
- Keer terug naar matig vuur en kook, onder voortdurend roeren gedurende 2 tot 3 minuten meer.
- Haal van het vuur en roer de chocoladevierkanten, boter en de vanille erdoor. Roer tot een gladde massa en alle chocolade is gesmolten.
- Koel gedurende 5 tot 10 minuten, af en toe roeren. Giet in Graham cracker pie en schaal in de koelkast gedurende 4 uur.
- Voor de topping, sla de slagroom tot zachte pieken vormen.
- Voeg de suiker langzaam toe en sla tot de stijve pieken zich vormen.
- Verspreid over de afgekoelde taart.
- Bestrooi met 1/2 theelepel Hershey's cacao en serveer.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 651 |
| Totaal vet | 38 g |
| Verzadigd vet | 22 g |
| Onverzadigd vet | 11 g |
| cholesterol | 163 mg |
| Natrium | 315 mg |
| koolhydraten | 69 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 11 g |