Deze rozijnenrepen zijn gemaakt met een verscheidenheid aan kruiden en gehakte noten. Gebruik gouden of donkere rozijnen in dit recept.
De ingesloten ijsvorming druppelt over de afgekoelde repen. Of zift poedersuiker over de repen als je dat liever hebt.
Zie ook
Appelmoes Bars met rozijnen en pecannoten
Wat je nodig hebt
- 1 kopje rozijnen (goud of donker)
- 1 kop water
- 1/2 kop plantaardige olie
- 1 kop bruine suiker (verpakt, licht of donker)
- 1 groot ei (licht geklopt)
- 1 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden (gezeefd)
- 1/4 theelepel zout
- 1 theelepel frisdrank
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel gemalen piment
- dash gemalen kruidnagels
- 1/2 kop gehakte pecannoten of walnoten
- Optioneel: 1 kop poedersuiker
- Optioneel: een paar druppels vanille-extract
- Optioneel: 2 tot 3 eetlepels melk
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 375 F (190 C / gas 5).
- Vet en bak een 9-bij-2-inch-2-inch bakvorm.
- Meng rozijnen en water in een middelgrote pan; aan de kook brengen. Haal van het vuur en roer de olie erdoor; koel tot lauw.
- Roer de bruine suiker en het losgeklopt ei door het afgekoelde mengsel.
- Meng de bloem, zout, frisdrank en specerijen in een kom; klop om goed te mengen.
- Klop met een houten lepel het droge mengsel in het rozijnenmengsel. Roer de gehakte noten erdoor.
- Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 18 tot 24 minuten.
- Koel in de pan en besprenkel met glazuur, indien gebruikt.
Optioneel ijsvorming
- Combineer de suiker van de banketbakker met een paar druppels vanille en 2 tot 3 eetlepels melk, of genoeg om een druilerige consistentie te maken.
- Sprenkel de kers over de repen.
- Als alternatief, stof de staven met gezeefde suiker banketbakkers '
Je zou ook leuk kunnen vinden
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 188 |
Totaal vet | 9 g |
Verzadigd vet | 2 g |
Onverzadigd vet | 5 g |
cholesterol | 38 mg |
Natrium | 131 mg |
koolhydraten | 25 g |
Voedingsvezels | 1 g |
Eiwit | 2 g |