Telkens wanneer ik ga kamperen, breng ik uren door met pinterest op zoek naar leuke recepten voor kampeervoedsel, maar ik vind nooit iets beters dan een gegrilde kaas!
Maak je volgende kampeertrip nog specialer door een lekker broodje bacon en cheddar gegrilde kaas te grillen! Het enige wat je nodig hebt zijn sandwichingrediënten, een gietijzeren pan (of een slagijzer) en een vuur. Het is zelfs beter als je een soort gaasdeksel hebt, zoals een vetpletterend scherm of een grote zeef, zodat het de as van je eten afhoudt.
Wat vullingen betreft, kun je hier volledig creatief worden, maar ik raad altijd aan om restjes of spek te gebruiken, want dan kun je het spekvet gebruiken in plaats van de boter om de boterham erin te koken. Je kunt zelfs de broodjes thuis voorbakken, verpak ze in aluminiumfolie en gooi ze in een zak, zodat ze klaar zijn om te koken wanneer je honger hebt.
Om meer over dit recept te lezen en stap-voor-stap foto's van Grilled Cheese Social te bekijken, klik je op [HIER].
Wat je nodig hebt
- 2 sneetjes brood
- 2 plakjes kaas
- 2 plakjes bacon (vet gereserveerd voor sandwich als je geen boter hebt)
- 2 klontjes gezouten boter (of een beetje spekvet of mayonaise)
Hoe het te maken
1. Wanneer je vuur laag brandt, wil je beginnen met het koken van je spek. Plaats je gietijzeren grillplaat bovenop het vuur en voeg je spek toe. Bak een paar minuten totdat alles naar wens is gaar. Verwijder de bacon en zet apart.
2. Ondertussen uw broodjes samenstellen - voeg een paar plakjes kaas toe tussen twee stukjes beboterd (of spek ingevet) brood, samen met het spek en wat voor vullingen dan ook bij de hand.
Voeg vervolgens uw broodjes toe aan het spekvet en wacht.
2. Afhankelijk van hoe groot en warm je vuur is, laat je de boterham een paar minuten koken tot de bodem goudbruin en krokant is. Keer de boterham voorzichtig om en herhaal totdat de andere kant is geroosterd en de kaas is gesmolten.
3. Haal van het vuur en laat een paar minuten rusten, zodat de kaas dikker kan worden en de smaken zich kunnen vermengen. Snijd in twee en serveer!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1519 |
| Totaal vet | 52 g |
| Verzadigd vet | 28 g |
| Onverzadigd vet | 15 g |
| cholesterol | 140 mg |
| Natrium | 1,280 mg |
| koolhydraten | 203 g |
| Voedingsvezels | 28 g |
| Eiwit | 74 g |